Мляко - добро и вреда
Като хранителен продукт плодът има много странен статус: в някои страни го признавам единодушно за негодни, а в нашата страна той се счита условно за ядене. Това определение трябва да се разбира като "става годно или нетоксично в зависимост от метода на обработка". Трябва да се отбележи, че това също зависи от гледната точка: някои диетолози категорично отказват да разпознаят тази гъба като ядивна, докато други, напротив, твърдят, че тя е изключително полезна. Но истината, както обикновено, е някъде по средата. Както ползите, така и вредата от гъбите могат да се проявят под въздействието на различни фактори: мястото и начина на събиране на гъбичките, вида на готвенето, количеството храна, здравето на човека, който го е използвал и т.н. Затова не си струва да го дисконтираме и да го стигматизираме с "негодни за консумация".
Полезни свойства на гъби гъби
Трябва само да погледнете гъбата, за да разберете защо е получила такова име - тя е масивна, тежка, има тежка капачка и дебел крак. Млечните гъби са от няколко вида, различаващи се в оцветяването. Най-често срещаните са бяло и черно. Тази гъба е много питателна, почти толкова, колкото и месото. Съдържанието на протеини в него надхвърля 32%, което е изключително важно за тези, които се интересуват от вегетарианството. В него има огромно количество витамини D, B12 и малко витамин С , Има и микроелементи тук: калий, калций, натрий, желязо, фосфор и т.н. В гърдите има вещества, наречени естествени антибиотици, които успешно се борят с туберкулозния бацил. Също така съдържат много фибри, които стимулират червата. Целулоза на тези гъби е фактът, че те могат да бъдат приготвени по какъвто и да е начин: туршия, пържене, варене, печене като пълнене на торти, добавяне към кайма, консервиране, накисване и комбиниране с различни продукти. Само обработвайте семената трябва внимателно да следвате задължителните правила: почистете и измийте добре, заври най-малко половин час, накиснете в студена вода за ден и половина.
Ползите и вредите от белите влажни зони
Белите гъби от този вид се считат за най-сигурните и се срещат по-често от други. Те са предназначени за диабетици и пациенти с хипертония, тъй като те не допринасят за повишаване на кръвната захар и налягане. Те са полезни за ядене в сезон на настинки, защото техните антибактериални компоненти почистват лигавиците на белите дробове и бронхите. Те също така премахват добре солите на пикочната киселина, предотвратявайки развитието на уролитиаза. Но освен ползите и вредите от белите влажни зони. Те не могат да се дават на малки деца, хора с черен дроб, стомаха и червата.
Ползите и вредите от черен морж
Chernushka, или черно мляко се оценява предимно за необичаен вкус. Освен това тя подхранва тялото 
В витамини и витамин РР стимулира метаболизъм , помага да отслабнете и да изчистите стомашно-чревния тракт. В допълнение към ползите и вредите на Черно море също. Това е тежка храна, която може да причини стомашно разстройство, диария и запек, така че не трябва да злоупотребявате с тези гъби.
Ползите и вредите от солените грудки
Солените млечни гъби са много вкусни и обичани от много хора. С този метод на обработка в гъби, повечето от витамини, аминокиселини и други полезни вещества се запазват. Те съдържат само 26 калории на сто грама. Те, като варени гъби, са много питателни, способни да увеличат тонуса на тялото, да повлияят положително на настроението. Вредните мариновани гъби могат да донесат с неправилна подготовка и използване на нискокачествени суровини.