Гъби изпечени във фурната
Гъби, изпечени във фурната - много вкусно, диетично, слабо и ароматно ароматно ястие. Тя може да се сервира на масата като лека закуска или като допълнение към някоя странична чиния: картофено пюре , елда, ориз, макаронени изделия и др. Подгответе ястието достатъчно бързо, но резултатът ще зарадва всички и няма да остане безразличен дори и най-капризния гурме! Нека да разберем с вас как да готвите правилно и колко ви трябва да печете гъби във фурната.
Рецепта за печени гъби в пещта
съставки:
- шампанско - 500 г;
- твърдо сирене - 100 g;
- крушка - 1 брой;
- подправки (сол, смлян пипер) - на вкус;
- Държана заквасена сметана - 200 мл;
- брашно - щипка;
- растително масло;
- масло.
подготовка
Така че най-напред вземаме пресни шампанско, измиваме добре, изсушаваме и отрязваме краката. След това нарязайте краката на гъбите и ги поставете върху тигана. Ние почистваме лука, фино се бъркаме, прибавяме към гъбите и предаваме всичко на растително масло, леко, подсолив. Шампанските шапки се обработват и се пълнят с варено печене. Направете ги нагоре с настъргано сирене, настъргано върху малка котлона, нанесено върху лист за печене, след като го смажете с масло. Гъбата шапки се напълнят изобилно със заквасена сметана и се пече ястието в предварително загрята фурна на 200 градуса двайсет и двадесет минути, докато готови. Сложете готовите шампанско на чиния и ги оставяйте да се охладят при стайна температура, украсете с пресни нарязани зеленчуци и служите като лека закуска.
Печени гъби в пещта
съставки:
- пресни бели гъби - 0,5 кг;
- сирене - 50 г;
- заквасена сметана - 200 ml;
- пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 50 г;
- подправки.
подготовка
Чопите почистват, обработват, измиват добре с топла вода и се оставят да изсъхнат. Ние почистваме лука от обвивката, изплакваме и нарязваме на половин пръстени. Сега слагаме гъби с лук върху тигана с разтопено масло, добавете малко сол и гответе, докато влагата се изпари. След това стръснете на слаб огън за 5 минути, докато златистите. След това преместваме гъбите и лука в съда за печене. Смесете брашното със заквасена сметана, разбъркайте добре, докато гладко, добавете малко сол, разбъркайте леко и изсипете гъбите в соса. След това поръсете всичко с настърганото сирене и накарайте гъбите да се пекат в загрятата фурна напълно докато златистите.
Гъби пълнени и печени във фурната
съставки:
- пресни шампанско - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- шунка - 50 г;
- подправки - на вкус;
- растително масло - за пържене;
- пресни зелени - ако желаете.
подготовка
Ние щателно измиваме гъбите в топла вода, чисти и спретнато, с остър нож, разделяйки капачките от краката. Главите се преместват за 30 минути в леко осолена вода и нарязват краката в малки кубчета. Лукът се почиства от люспите, измива се и се нарязва на тънки половинки. Запържете я с добавяне на растително масло в меко състояние, след което изсипете нарязаните краставици от гъби и нарязаната шунка. Смесваме пълния обем и преминаваме малко по-слабо.
Сега сезон на масата със сол, смлян пипер и се разбърква. Капсулите на плътта се пълнят с варено пълнеж и се разстилат в мазнина за печене. изливам сметанови гъби и изпратете в загрята фурна за 10-15 минути. След време извадете ястието, поръсвайте с настъргано сирене и гответе за около 5 минути. Готови гъби, изпечени във фурната, облечени в красива чиния, украсени със зеленина и сервирани на масата.