Мюсли за закуска
идея мюсли (Müsli, него.) Изобретен и разработен от швейцарския лекар Maximilian Birher-Benner през 1900 г. за здравословно хранене на пациентите в болницата. Първоначално сместа е направена от плодове и зеленчуци. От 60-те години популярността на мюсли нараства навсякъде, поради засилващия се интерес към диети с ниско съдържание на мазнини и оптимизиране на стила на хранене.
В момента мюсли се счита за една от най-добрите възможности за закуска на здравословна диета. Това е смес от зърнени храни (под формата на люспи), ядки, пресни плодове, сушени плодове, плодове, трици, пшеничен зародиш, мед и подправки. Обикновено мюсли за закуска се приготвят с добавяне на мляко или други млечни продукти ( кисело мляко , кефир и други). Ако не искате мляко, можете да парите сместа с гореща вода.
Можете да купите готови смеси за готвене в магазина, но е по-добре да направите зърнени закуски сами, ще има повече ползи. Качествената смес от мюсли не трябва да съдържа консерванти. Сушени плодове за мюсли е по-добре да изберете не-лъскав (блясък се постига с глицерин), висококачествени сушени плодове не трябва да изглеждат твърде добре.
Как да направят мюсли за закуска?
Всички изчисления за 1 порция. Мюсли от люспи и сушени плодове.
съставки:
- овесени люспи (или от няколко различни зърнени култури) - 50 g;
- царевични люспи (без захарно покритие) - 30-50 g;
- стафиди - 1 супена лъжица. лъжица;
- сушени сини сливи - 2-3 броя;
- сушени кайсии - 2-3 броя;
- смокини - 1 бр.;
- ядки (всякакви) - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- мед естествени цветя - 1 супена лъжица. лъжица;
- сухи подправки (по избор, шафран, кардамон, червен пипер, джинджифил, канела или ванилия, не само заедно);
- Мляко от желаните мазнини или кисело мляко неподсладени класически живи, може кефир - около 100 мл.
подготовка
Готвене през нощта. Сушени сини сливи, сушени кайсии и стафиди, като се вари варена вода в саксия и изчакайте около 10 минути. Изцедете водата, внимателно отстранете камъните от сини сливи. Възможно е да се режат сливи и сушени кайсии не е твърде плитка, но е по-добре да се поставят цели. Прерязахме смокините на парчета. Нарежете яйцата с нож.
Слагаме в чашите (възможно е в купичките или чашите за супа) всички готови съставки и люспи. Добавяме мед и подправки. Напълнете с кисело мляко или студено мляко и разбъркайте. 
Покриваме с чинийка и си тръгваме за нощта (до сутринта то ще бъде готово). Ако искате да потапяте овесените люспи по-малко, и царевицата се скърца, готвене сутрин, тогава трябва да изчакате след изсипване на мляко или кисело мляко за най-малко 20-30 минути. Ако искате гореща опция - изсипете горещо мляко.
В мюсли можете да добавите и нови сезонни плодове (парчета бананова каша, парчета киви, касис и / или други плодове, ягоди, малини, череши, парчета круши, сливи и др.). С цитрусите ще бъде вкус. Като цяло, направете мюсли, въз основа на общата идея, принципа на полезността и вашето собствено въображение.