Пълнене на бисквитена торта
Защо само един крем, ако пълненето на торта от бисквитни торти Може да има огромно разнообразие от плодове, плодове и шоколад. Решихме да се преместим от обикновените пълнежи за торта и да ги разнообразяваме с лесни за приготвяне, но много ярки и вкусни добавки.
Вкусно пълнене за рецепта за гъста торта
Пълнежът за тези сладкиши ще бъде пресни плодове в лек сироп и въздушно сирене крем - перфектната комбинация.
съставки:
За ягоди:
- ягоди - 13 бр .;
- гранулирана захар - 35 g;
- вода - 15 ml;
- лимонов сок - 15 мл.
За крем:
- сметана - 115 ml;
- Сирене Mascarpone - 130 г;
- захар - 25 гр.
подготовка
Ние ще приготвим плодове в целият сироп, за да могат леко да се смекчат, но да не загубят формата си, а освен това ще изглеждат много впечатляващи при изрязването на тортата. В тенджера смесете водата с цитрусов сок и захар, а когато кристалите се разтварят, добавете ягоди и ги разбъркайте. Оставете всичко за 3-4 минути и извадете от топлина. Оставете плодовете да се охладят.
Разбийте тежкия крем със захар, докато достигнете устойчиви върхове, след което внимателно разбъркайте въздушната маса с маскарпоне. Разстелете около една трета от крема върху тортата, поставете горните плодове нагоре и покрийте останалия крем.
Печена торта с извара и пълнене на плодове
съставки:
- крем за шофиране - 475 ml;
- гранулирана захар - 45 g;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- извара - 145 г;
- праскова - 1 бр.;
- плодове (разнообразни) - 2 супени лъжици;
- круша сладка - 1 бр.
подготовка
Подгответе обикновен крем. Първо, победете извара с една четвърт от сметаната, докато се изгладят, а след това победете останалия крем със захар, докато резистентните върхове. Смесете извара със сметана и ванилов екстракт, след което го охладете.
Пригответе плода. Разделете прасковите и крушите в тънки плочи, изплакнете плодовете и изсушете. Сладка торта със сандвич със сметана, плодови филийки и плодове.
Напълване на кисело мляко за бисквитна торта с кондензирано мляко
съставки:
За крем:
- крем за побой - 210 мл;
- кондензирано мляко - 45 ml;
- кисело мляко - 135 г.
За пълнене:
- захар - 75 g;
- корен от джинджифил (настърган) - 1 ч.л.
- нектарини - 490 g;
- ром - 15 ml;
- вода - 45 мл.
подготовка
Разбийте сметаната до стабилни върхове, след което внимателно ги комбинирайте с кондензирано мляко и кисело мляко. Оставете сметаната в хладилника.
Пълнежът ще бъде нектариново конфитюр, за който парчета нектарини с произволен размер, но с еднакъв размер, трябва да се вари с настърган джинджифил, вода, ром и захар за около 10 минути. Замразяването трябва да се охлади след подготовката.