Повече - полза и вреда
Необичайна на вид гъбичка - morel, се откроява за макулата си с шапка, която прилича на малки пчелни пити. Тази гъба отдавна се използва в готвенето, включително и в различни ястия, но не всеки знае за ползите от повече. Съберете гъби само на чисти места, далеч от пътища и растения. Трябва да се има предвид, че повече са усложнено годни за консумация гъби, тъй като те съдържат хеплилова киселина, токсично съединение, така че подходящата топлинна обработка е от голямо значение и те също могат да бъдат изсушени.
Ползи и вреди на повече
За да се определи състава и свойствата на тези гъби, бяха проведени различни изследвания, благодарение на които беше направено невероятно откритие. Използването на повече се дължи на наличието на FD4, вид полизахарид, който укрепва очните мускули. Проучванията показват, че това вещество се противопоставя на замъгляване на лещата на окото. Досега учените, основаващи се на повече хора, са създали лекарство, което може да подобри визията и да намали риска катаракт но за резултата 
използването му е най-малко шест месеца. Полезни свойства на повече гъби могат да се отдадат на способността им да почистват лимфата и кръвта. Съставът на активните вещества е полезен за укрепване на имунната система и е необходим и за различни кръвни заболявания. Важно е да споменем, че повече допринасят за повишен апетит, както и за подобряване на храносмилателния тракт. По отношение на калория , след това на 100 грама има само 16 калории.
Гъби повече могат да донесат не само добро, но и вреда на тялото. На първо място, тя се отнася до отровното разнообразие от гъби. Освен това е важно да ги събирате в чисти райони и да бъдете подложени на топлинна обработка. Сварете гъбите 10 минути. във вряща вода с добавена сол. Не яжте повече в големи количества.