Мока кафе
Името "Mokko" има само 2 значения: първо, това е известният вид кафе, а второ, името на напитката, направено на базата на еспресо. Тази рецепта за кафе е изключително популярна в много страни благодарение на затоплянето, очарователното и леко успокояващо действие, както и изненадващо мекия и нежен вкус.
Лесно е да се направи кафе на Мока дори вкъщи, просто трябва да направите малко усилие, но си заслужава! За да направите кафе, се нуждаем от ясна, красива чаша, малка чаша стандартно приготвено еспресо, малко горещ тъмен шоколад, сметана и мляко. Е, всичко е ясно? Не? След това нека разгледаме по-отблизо как да направите Мока и да се насладите на любимия си деликатен вкус и изискан аромат на тази магическа напитка.
Класическата рецепта за кафе Мока
съставки:
- фино смляно кафе - 10 г;
- студено мляко - 50 ml;
- горещ шоколад - 50 ml;
- крем 33% - 50 ml;
- тъмен шоколад - 10 гр.
подготовка
За да направите мока кафе, ние вземаме турчин и кипваме стандартна част от еспресото в него. След това в стомна ние приготвяме малко горещ шоколад и го изсипваме в стъклена чаша. На върха на шоколада, като използвате супена лъжица, внимателно изсипете малко леко загрято мляко. Наляхме кафе върху млякото, за да получим равномерен слой. След това бръснем добре сметана и с внимателни кръгови движения украсяваме чашата с приготвеното кафе. По принцип рецептата "Мока" е доста проста, най-важното е да не се втурва и определено ще успеете. Успех!
Мока със сироп - рецепта
съставки:
- фино смляно кафе - 10 г;
- горещ шоколад - 50 ml;
- кокосов сироп - 20 ml;
- мляко - 50 мл;
- сметана 33% - за декорация;
- кокосови чипове - 10 гр
подготовка
Как да си направим Мока? Първо, вземаме и готвим гореща кана в стомна. След това го изсипете в стъклена чаша и внимателно, отгоре, изсипете кокосов сироп с лъжица, така че да не се смесва с шоколад, но лежи върху равномерен слой. След това нагряваме малко млякото и също леко го изсипваме в чаша, образувайки третия слой. След това, по класически начин, приготвяме еспресо и го изсипваме с лъжица върху млякото. Разбъркайте добре крема и ги украсете с приготвената напитка. След като сте направили такова красиво и невероятно кафе, можете да се отпуснете пред телевизора или да прочетете интересно списание.
Как да направите кафе "Mocha-White"?
съставки:
- фино смляно кафе - 10 г;
- мляко - 50 мл;
- горещ бял шоколад - 50 г;
- крем 33% - 50 g;
- настърган бял шоколад - 10 гр.
подготовка
Така че, както винаги, в турчината се приготвяме стандартна част от класическото кафе еспресо. След това в стомна ние приготвяме горещ бял шоколад и го изсипваме в красива висока чаша. 
След това загрейте малко мляко и внимателно, като използвате лъжица, изсипете бял шоколад. На върха на млякото, внимателно оформяте варено кафе, като по този начин образувате третия слой. След това победете добре крема и украсете приготвената напитка с тях, като ги поставите в кръгови движения. Бял шоколад се разклаща върху фин ренде и поръсете отгоре!
Сега нека да обобщим малко:
- Мока кафе винаги се сервира само горещо, във високо прозрачно стъкло със слама;
- трябва да се пие бавно, като се разбива крем, ползвайки се всяка минута,
- Не забравяйте, че Мока е вечерна напитка и то се затопля добре в дъждовно студено време, като вдига духа ви;
- поради наличието на мляко в кафето, това е по-малко успокояващо от другите видове кафе, така че не се страхувайте да го пиете през нощта - няма да получите безсъние!