Сироп от мента у дома
Основните напитки от лятото - хладни коктейли и лимонади - лесно могат да се променят с помощта на различни сиропи. Един от най-популярните и освежаващи е сиропът от ментови листа, който е лесен за приготвяне и може да се съхранява дълго време. На тънкостите на готвене сироп мента у дома веднага по няколко различни начина, ние описваме по-долу.
Ментов сироп - рецепта
Спомнянето на тази рецепта за ментов сироп е изключително просто, особено ако имате стандартна чаша от 240 мл на ръка. Просто измерийте всички компоненти в равни пропорции и продължете с готвенето.
Преди да си направите ситов ментов у дома, пригответе самата мента. Изплакнете листа внимателно на клоните, след това ги изсушете и произволно, а по-скоро грубо нарязани.
Сега вземете захарния сироп. Съчетайте водата и захарта в равни пропорции и поставете сместа в тенджера върху огъня. Когато захарните кристали се разпръснат, сиропът ще стане чист и ще достигне кипене, веднага ще напълни нарязания ментов крем. След това покрийте съдовете с филм, като не позволявате на ароматизираните етерични масла да вървят заедно с пара. Оставете сиропа да се охлади при стайна температура.
След това остава само да се опъне получената течност и да се излее в банките.
Ако решите да адаптирате рецептата и да подготвите ментовия сироп за зимата, бързо го изсипете под капака и го изсипете в стерилни съдове. Запечатайте всичко със стерилни капаци.
Как да готвя сироп от мента-лимон?
Като част от тази рецепта, цитрусовите бележки ще добавят вкус на мента към компанията. За такъв сироп можете да вземете почти всякакъв вид цитрусови плодове, но предпочитаме класическата лимонова кора.
Тъй като в състава присъстват цитрусови плодове заедно с аромати на мента, ние ще намалим наполовина броя на листата в рецептата.
съставки:
- захар - 1 супена лъжица.
- вода - 240 ml;
- ментови листа - 1/2 супена лъжица;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Преди да вкарате ментовия сироп, пригответе цитрусовата кора. Отстранете внимателно лимоновата кора с остър нож, опитвайки се да докоснете горчивата бяла плът. Поставете цитрусови плодове с листа от мента във всеки стъклен съд и незабавно вземете сиропа. Смесете водата със захарта и разтвора довеждайте до кипене. Изсипете мента и лимон с врящ сироп и оставете да се охладят напълно. След филтриране сиропът се излива върху чисти съдове, запечатва се и се съхранява в хладилник. Срокът на годност на такава добавка от мента може да достигне един месец.