Просо - полезни свойства
Просото е пречистените семена на просо, които преди това са били култивирани в малки количества, защото се нарича "златен зърнени храни", но сега това ястие е на разположение за всяко семейство. Благодарение на уникалния състав, просото се препоръчва особено в храненето на болните хора и тези, които искат да отслабнат.
Предимствата на просото са чудесни за организма, тъй като този круп се състои от 15% протеини, включително много редки растителни съединения. Аминокиселините от пшеницата помагат на тялото ни да произвежда хормони на растежа. Необходимо растение аминокиселини и за изграждане на антитела срещу патогенни микроби.
Използването на просо за тялото с оток се забелязва, има лек диуретичен ефект, помага да се отървем от периферните отоци, поради което се препоръчва използването на просо от просо върху бременни жени.
Поради малкото количество въглехидрати, просото е позволено да се яде за хора с диабет. Уникалните вещества, съдържащи се в крупа, имат противовъзпалителен ефект върху панкреаса, чиято дисфункция причинява нарушение на запасите и разграждането на гликоген.
Милет - полезни свойства и противопоказания
Съставът на просото съдържа витамини от няколко групи и минерални активни съставки:
- Витамин В1 , който активно участва в метаболизма на въглехидратите, помага при създаването на АТФ, т.е. участва в превръщането на глюкозата в енергия. Тиаминът е необходим и за висококачествена работа на клетките на централната нервна система - подобрява паметта и предаването на нервните импулси.
- Витамин В2 участва в поддържането на живота на нервните клетки. Той е необходим и за производството на червени кръвни клетки, а също така допринася за свързването на червените кръвни клетки с кислорода. Рибофлавинът е важен и за кожата, защитава кожата и ретината от ултравиолетовите лъчи.
- Витамин В5 е незаменим в синтеза на някои ензими, които разграждат мазнините и въглехидратите, така че е важно за нормалния метаболизъм. Пантотеновата киселина участва в образуването на антитела срещу инфекцията.
- Фосфорът , съдържащ се в бор, има укрепващ ефект върху костите и зъбите, е необходим за трансформацията на мазнини, въглехидрати в АТФ, АДФ и други енергийни съединения.
- Цинкът е необходим за производството на много хормони, той е важен и за ензимната активност на панкреаса.
- Калият и магнезият са важни елементи за раждането и провокирането на нервен импулс в миокарда. Те са необходими и за предаване на сигнала над дендритите в мускулните влакна. Тези химични елементи участват в поддържането на хомеостазата.
Отдавна е забелязано, че медта присъства в състава на просо, което предотвратява стареенето на клетките, има тонизиращо действие върху мускулите и кожата.
Недвусмислено подобряват имунитета на веществата, съдържащи се в бор, те са полезни в борбата срещу инфекциите. Въпреки това, увреждането на зърнените култури при малките деца е установено, тъй като съдържа глутен, който често води до латентна алергия. Поради това, за да се подобри имунитета при децата, кашата просо е по-добре да се въведе в диетата им след три години.
Не можете да се включите в честото поглъщане на кашата за просо за хора, страдащи от хроничен атрофичен гастрит. Тъй като това заболяване възниква поради ниската киселинност и голямото количество нишесте, което се съдържа в просото, помага да се намали рН на стомаха.
Има просо няколко полезни свойства, необходими за отглеждане тънка - тя съдържа влакно , което кара червата активно да се свиват и да се евакуират навреме, като същевременно облекчават запека. Правилната работа на червата води до активиране на метаболизма, тъй като ако червата работи добре, тогава хранителните вещества се абсорбират напълно и те са достатъчни за периферните клетки, на свой ред клетките губят "навика" да натрупват мастните запаси.
Има витамини B9 и PP в просото, които имат положителен ефект върху метаболитните процеси и помагат да се отървете от наднорменото тегло.