Сладки кюфтета
Кюфтетата са месни топки, които са придобили популярност в много кухни по целия свят. Те могат да бъдат произведени от месо, риба или мляно птиче. Предлагаме Ви някои интересни рецепти за кюфтета със сос.
Рецепти за кюфтета
съставки:
- готово пълнеж - 500 g;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 100 g;
- Подправки и подправки за месо;
- мляко;
- бял хляб - 2 филийки;
- магданоз;
- растително масло;
- крушка - 1 брой;
- подправки.
За сос:
- бульон - 2 бр.
- домашно пюре - 4 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Как да готвя кюфтета със сос? Нарязан хляб изсипва топло мляко, оставете за 5 минути, а след това стиснете добре и се в мляно месо. Почистете лука, нарязани на блендер, поставете ги в месото, разчупете яйце, хвърлете нарязаните зеленчуци и разбъркайте. От получената маса се образуват топки, ги разточваме на брашно и се запържваме в нагрята тенджера, понякога ги превръщаме. След това изсипваме завършените кюфтета в дълбока чиния, а в бройлерите късаме доматеното пюре на слаб огън. След 3 минути, изсипете бульона, разбъркайте добре и кипете, докато се изгладят. Пускаме кюфтетата в полученото сос, добавяме дафинови листа, подправки, довеждаме до кипене, намаляваме топлината и сместа, докато се разтопи. След това, вкусни кюфтета със сос, поднесени с всякакви странични ястия по Ваша преценка.
Кюфтета със сос в бавна готварска печка
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- ориз - 0,5 супени лъжици;
- лук - 2 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- подправки.
За сос:
- сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Обелете и накълцайте лука и морковите. В малък съд ние комбинираме мляно месо със зеленчуци и варен ориз. Подправете месото с подправки, разбъркайте и извайвайте топчета. Сложихме ги в купата на мулти-кукер, настроихме програмата "Печене" и подготвихме 40 минути. Този път смесете доматената паста с крема, поставете горчицата и брашното. Ами всички смесете и излейте. сметанов сос към кюфтетата. Гответе, докато програмата автоматично се изключи, и сервирайте ястието с някаква странична чиния.
Кюфтета със сос във фурната
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- хляб - 100 г;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 бр.;
- подправки.
За сос:
- крушка - 1 брой;
- доматено пюре - 4 супени лъжици. лъжици;
- домати - 200 г;
- вино - 150 ml;
- чесън - 1 карамфил.
подготовка
Първо направете соса: нарязайте домати и доматено пюре в блендер. Лукът се почиства, прецежда се златист цвят, смесва се с доматена смес, подправки, се налива вино и се сервира за 10 минути. За кюфтета смесете мляното месо с яйца, подправки, хвърлете нарязания лук и хляба, напоен с вода. Ние формираме топки от мляно месо, ги разпръскваме върху лист за печене, покрит с лист фолио и печем 15 минути при 180 ° С. След това изсипете кюфтетата със сос и оставете да къкри за 5 минути.
Рецепта за кюфтета със сос
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 2 бр.;
- мляко - 100 ml;
- подправки;
- хлебни трохи - 200 г;
- Масло - 50 гр.
За сос:
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- бульон - 500 ml;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Крушката е почистена и фино смляна с нож или смазана с миксер. След това го предаваме в масло и смесете с мляно месо. Добавете пилешки яйца, сол, черен пипер, добавете галета и изсипете мляко. 
Омесете маса с ръце и образуват малки гладки кюфтета. В тиган разтопете малко масло и запържете кюфтетата от всички страни. След това ги поставихме в удобно ястие. Сега нека направим сос: поставете парче масло в тигана, изсипете брашното и го опечете добре. След това постепенно изсипете горещата бульон и разбъркайте.
Изсипете сосът в кюфтетата и ги къпете на средна температура за още 15 минути. На самия край ги залейте заквасена сметана, леко разбъркайте и сервирайте кюфтета със сос от заквасена сметана с картофено пюре или макаронени изделия.