Месни пържоли

Месото котлети обикновено са направени от прясно мляно месо или мляно месо. Първоначално те бяха направени само от овнешко, но с течение на времето избраният тип месо не започна да играе такава важна роля. Нека вземем с вас някои рецепти за приготвяне на нежни, сочни и ароматни филийки месо.

Месни пържоли във фурната

съставки:

свинско филе - 500 г;
яйце - 2 бр.;
лук - 1 бр.;
Домат - 4 бр.;
майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
сол, черен пипер - на вкус;
сирене - 150 г;
растително масло - за пържене.

подготовка

Рецепта за свински котлети е съвсем проста. Вземем първите лук, обелваме и силно се разпадаме. Измийте свинското филе, изсушете и нарязайте на малки парченца. След това преместваме месото в купа и вкарваме яйцата в нея, разбъркваме добре. На върха, добавете нарязан лук, майонеза, нишесте, сол и черен пипер на вкус. Омесете цялата маса до гладка.

Изсипете малко растително масло в тиган, загрейте го. Разстиламе месото с една супена лъжица и се запържваме на средна температура от двете страни, докато се появи златист кафяв цвят. След това ги преместваме на хартиена кърпа, накиснете ги, така че излишните мазнини да изчезнат. Нарязваме домати с пръстени. Поставете свинското месо на тава за печене, нанесена с хартия, покрийте всеки отрязък с доматен пръстен, поръсвайте с настъргано сирене отгоре.

Поставете тавата за печене в предварително загрятата пещ в продължение на 15 минути и изпечете на 180 градуса, докато сиренето се разтопи напълно. Плоска чиния, покрита с листа от маруля и оформят нашите битове. Сервирайте горещо! Тя е много подобна на млечни гнезда така че не бъдете мързеливи и се опитайте да готвите и двете ястия - да сравните вкуса.

Месни пържоли в доматен сос

съставки:

Говеждо - 500 г;
стар бял хляб - 100 г;
мляко - 100 ml;
пилешко яйце - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
сол, черен пипер - на вкус;
брашно - 100 g;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
доматен сос - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Как да готвя месо пържоли? Старец хляб залейте топло мляко и оставете да се накисва за 15 минути. Този път почистваме лука и го нарязваме на кубчета. Свинската каша се измива, фино нарязана и смесена с лук. Добавете пилешкото яйце, малко заквасена сметана и разбъркайте добре. Стискаме хляба добре и го слагаме в месото. Ние сол, ние пипер на вкус и ние образуват малки, кръгли, bitochka. Сложете ги леко на пшенично брашно и ги разпръснете в мазнина.

Смесете сметаната с доматено пюре или сос, сол и разбъркайте. Напълнете пържолите с приготвената смес и изпечете в пещта на 180 ° C в продължение на 45 минути, докато се приготвят. Сервираме готово ястие с тестени изделия или картофено пюре. Гарнитурата трябва да се излива със заквасена сметана, в която се приготвят пържоли.

Месо се забива в бавна готварска печка

съставки:

свинско месо - 500 г;
лук - 2 бр.;
бял хляб - 200 г;
галета - 100 г;
яйце - 2 бр.;
сол, подправки - на вкус.

подготовка

За да направите свински пържоли всички съставки: лук и свинско месо, ги нарежете много фино и ги разбърквайте в купа. Добавяме бял хляб, напоен с вода или мляко. Караме яйцата в месото, солта и подправките на вкус, размиваме всичко всичко. След това оформяме малки парченца и ги разточваме в брашно или галета. Сега сложихме в бавна готварска печка специална форма за пара и сложихме котлетата в нея. свински пържоли Ако веднага всички битове не се поберат, не се притеснявайте, просто ги гответе на партиди. В стандартната форма на всяка мулти-марка се поставят приблизително 8 парчета котлети. След това задайте режима "Готвене за двойка" и подгответе ястия в продължение на 35 минути, докато бъде готов. Това е всичко, след като времето за приготвяне на парченца месо е готово! Можете да се обадите на всички на масата и да ги отнесете към сочно и ароматно ястие.

Е, ако не сте харесали рецепти за говеждо и свинско пържоли, тогава винаги можете да готвите нещо от пиле, например, пожар пасти ,