Мразови гнезда
Да предположим, че сте уморени от традиционните бургери - душата и домакинството изискват нещо ново и грандиозно. Кук гнездата на мляно месо - с яйца или гъби, колкото искате. Мишките могат да приемат каквито и да било, в зависимост от месото, което предпочитате - пилешко, свинско или смесено свинско и говеждо месо. Повярвайте ми, на изхода ще успеете в сладък и красив!
Гнезда от мляно месо с гъби
съставки:
- мляно месо - 600 г;
- хляб - 200 г;
- мляко - 1 чаша;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- яйца - 2 бр.;
- гъби - 300 г;
- сирене - 150 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- Зеленчуци, майонеза - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Вземете трохи от бял хляб и го напълнете с мляко. Нарежете лука на кубчета, гъби на малки парчета, решетка на настърган морков и сирене. Добавете нарязаните яйца, половината лук, целият морков и разбъркайте добре. Свийте гъби в тиган с лук. Формата, в която печете гнезда, смазвайте с масло. Оформете колообчка от кайма, малко ги изравнете и ги оформете. Натиснете средната част на всеки котлет, за да направите гнездо, и разпространете пържени гъби с лук. Отгоре можете да намажете малко с майонеза. Печете около 30-40 минути на 180 градуса. 5 минути преди края на готвенето, поръсвайте с настъргано сирене.
Малки гнезда с домати
Опитайте се да готвите гнездата с домати - ястието ще се окаже много нежно и вкусно.
съставки:
- мляно говеждо - 500 г;
- сирене - 200 г;
- хляб - 100 г;
- лук - 1 брой;
- яйца - 1 бр.;
- Домат - 4 бр.;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Хлябът изсипва топла вода, след това изстискайте. Смажете лука ситно. Смесете мляно месо, яйце, лук и хляб в купа. Добавете подправки (можете да вземете червен пипер, марихура), сол. Сложете сирене и добавете половината към мляното месо. Забършете добре. Смесени на части, формират гнезда. Намажете лист за печене с растително масло и поставете гнезда. В средата на всяко гнездо поставете ситно нарязани домати. Изпратете за 10 минути във фурната на 200 градуса, след това извадете листа за печене, поръсете гнездата с остатъците от сирене и покрийте с кръг домати. Поставете още 10-15 минути във фурната.
Яйца с яйце
съставки:
- мляно говеждо - 500 г;
- лук - 1 брой;
- хляб - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- яйца - 5 бр.;
- мляко - 200 мл;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Потопете хляба в млякото, след това го изцедете малко и го разбъркайте с мляно месо. Нарязвайте силно лука, настъргайте моркова. Добавете лук, 1 яйце и морков към каймата, след това сол, пипер и разбъркайте добре. От мляно месо, образуват 4 гнезда, поставете в тава, омаслете и налейте 1 яйце във всяко гнездо, сол малко на върха и изпратете в пещта за 35-40 минути на 180 градуса.
Гнездото на мляно месо
Опитайте се да направите ястие от мляно "Гълъбово гнездо" и може би ще забравите за класическите кюфтета.
съставки:
- мляно месо - 0,5 кг;
- лук - 1 брой;
- хляб - 150 г;
- Домат - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- яйца - 2 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- сирене - 100 г;
- мляко - 200 мл;
- майонеза, кетчуп, зеленчуци;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Добавете каймата със сол, добавете подправки, ситно нарязан чесън и копър, яйца и бял хляб, предварително напоени и изцедени в млякото. Внимателно медете и оформете пълнежа на гнездата. Намажете лист за печене с растително масло, поставете гнезда и поставете кетчуп в средата на всяко гнездо, след това лук, майонеза, резенчета от домати, майонеза и парче сирене. Пипер нарязани на кръгчета, натиснете всеки кръг около пълнежа. Изпратете "Гнездото на лястовицата" от мляно месо в пещ, нагрята на 180 градуса за 30-40 минути.