Месо лазаня
Лазаня - популярно италианско ястие, което е много привързано към жителите на нашата страна. Това стана още по-лесно да се подготви, тъй като готовите листове за това ястие се появиха за продажба. Нека се моля на гостите и да направите лазаня с мляно месо заедно.
Рецепта за лазаня от месо
съставки:
- готови листа за лазаня - 400 г;
- морков - 2 бр .;
- чесън - на вкус;
- сурово говеждо месо - 700 г;
- сирене - 600 г;
- лук - 1 бр.;
- целина стрък - на вкус;
- подправки;
- Българска сладка пипер - 1 брой;
- зрял домат - 3 бр.;
- зехтин - на вкус;
- пресен магданоз - на вкус.
За сос:
- брашно от най-високо качество - 100 г;
- масло - 50 г;
- подправки - на вкус;
- мляко - 1 литър.
подготовка
Така че, преди да приготвим лазанята от месо, приготвяме съставките. Взимаме узрели домати, измийте ги, направете малки разфасовки от върха с нож и внимателно ги разтопете във вряща вода. След 20 секунди ги извадете, разпръснете на кърпа и излезте.
Почистете лука и чесъна от люспите, нарязайте фино и кафяво в тиган в зехтина. Морковите се обработват, разтриват се върху решетката и се прибавят към печенето. След 10 минути изсипете мляното месо, размесете го с вилица и разбъркайте със зеленчуци, подправени на вкус с подправки. Купете всички заедно за 20 минути, след което хвърлете нарязаната целина и българския пипер, нарязани на малки кубчета.
С охладените домати извадете кожата и смилайте пулпата с миксер. Изсипете готовото пюре в месото, добавете подправките на вкус, хвърлете нарязаните зеленчуци и оставете да къкри за 5 минути.
За да приготвите сос от бехамел за месо лазаня, сложете масло в лъжичка и го разтопете върху огъня. След това изсипете брашното и смесете интензивно, докато гладко. Без спиране, изсипете тънък поток 
мляко и продължете да готвите до дебели. След това внимателно извадете сместа от чинията и започнете да събирате лазаня. Сварете завършените листове според инструкциите и ги поставете в долната част на формуляра. От горе ние разпространяваме малко месо пълнеж, ние го ниво и ние попълваме със сос. Поръсете с настъргано сирене и повторете всички слоеве няколко пъти. Нагоре сън с равномерен слой сирене и изпратете формуляра за около 40 минути в добре загрята фурна. Печем храна на температура 190 градуса. След това внимателно извадете лазанята от месото, охладете малко, нарязани на парчета и сервирайте гостите на масата.