Месо на френски от пилешко филе
Пилешко филе в френски стил е невероятно просто и вкусно ястие, което ще се превърне в истинска декорация на празничната трапеза. Нека да разгледаме някои рецепти с вас.
Френско пилешко месо във фурната
съставки:
- пилешко филе - 800 г;
- домати - 2 бр.;
- растително масло;
- картофи - 4 бр.;
- сирене - 100 г;
- подправките ,
подготовка
Преди да започнем да приготвяме месо на френски от пиле, запалваме фурната. Обелете картофите, нарязайте на тънки филийки и изпържете в олио в тиган. Пилешко филе се измива, малко promakivaem кърпа и нарязани на филийки. Сварете месото в друг тиган, докато се появи кора. Измийте домати, обгорени с вряла вода и леко коричка кожата. След това настъргайте домати в кръгове. Торбата е покрита с фолио, разпределяме картофи, домати, филе и се поръсваме с настъргано сирене. Печете месото на френски с пилешко филе в предварително загрята фурна до златисто кафяво.
Пилешко месо в бавна готварска печка
съставки:
- филе от пилешки гърди - 4 бр.;
- домати - 2 бр.;
- вода - 50 ml;
- лук - 0,5 бр.;
- сирене - 100 г;
- заквасена сметана 15% - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- студена вода - 50 мл.
подготовка
Изплакнете филетата на гърдите, поставете върху масата, накиснете с кърпа и внимателно отблъснете. След това разтриваме месото на вкус с подправки и го слагаме в купа с мултиетник и добавяме малко вода. Поръсете с лук, нарязани на половин пръстени, и на всеки парче пилешко месо поставете една лъжица заквасена сметана и домат в кръг. Затворете устройството, задайте програмата "Загасване" и маркирайте 30 минути. След сигнала поръсете с настъргано сирене. Преди да сервирате, украсете месо на френски от пилешко филе с нарязани зеленчуци.
Рецепта от пилешко филе месо
съставки:
- филе от пилешки гърди - 500 г;
- консервирани ананаси - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- сирене - 200 г;
- майонеза - на вкус;
- растително масло - 10 ml;
- подправки.
подготовка
Преработваме лука от обвивката, нарязваме го на половин пръстени и го предаваме в загрятото растително масло, след което го разпределяме по дъното на формата. Пилешко филето се измива, нарязва на малки парченца, къса се малко и се изпразва на тиган, подправено с подправки. Покрийте леко с майонеза и покрийте месото с ананасови пръстени. Сега изобилно поръсете цялото сирене и го изпратете в предварително загрята фурна. След половин час пилешкото месо в френски стил с ананаси ще бъде готово за сервиране.