Отвесни моркови
Можете да замените месни ястия с гладно с еднакво вкусни сезонни месни бонбони. Сред другите специални наличности са морковите. Посредствените коктейли от моркови са не само нежни, с приятен сладък вкус, но и светли, което е идеално през извън сезона със заоблаченото време.
Последен морков пасти - рецепта
Проблемът с всякакви зеленчукови кюфтета е, че без добавяне на яйца, те не желаят да запазят формата си. В тази рецепта, нахут ще се превърне в основна съставка, и заедно с него овесена каша и смлян ленен семена.
съставки:
- моркови - 340 г;
- варена нахут - 230 г;
- лук - 55 г;
- тахини - 10 g;
- сместа подправки за пилаф - 1 ч.л.
- овесени люспи - 35 г;
- смлян лен - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Преди да готвите месни моркови пачули, изсипете смляното ленено семе в чифт супени лъжици топла вода. Докато лена се събира влага, камшик моркови в блендер с варени нахут и лук филийки. Запържете сместа в продължение на 10 минути и след като сте извадили от топлина, разбъркайте с подправки, набъбнал ленен материал, тахини и овесена каша. Получената маса се разделя на части от еднакъв размер и се формова от всеки котлет, след което се приготвя за печене.
Отвесни моркови пайети във фурната
съставки:
- картофени клубени - 240 г;
- моркови - 230 г;
- сирене тофу - 380 г;
- Смес от замразени зеленчуци - 1 супена лъжица;
- лук - 80 г;
- на земята кимион, koryanadr - 2 ч.л.
- една шепа от нарязано кориандър;
- хляб - за поръсване.
подготовка
Сварете картофените клубени в униформите им и след като ги пилеете, пюре. Настъргайте морковите и разбъркайте с картофените пюрета, след това добавете сместа от зеленчуци към сместа (разбира се, като я размразите), разтрошено тофу и ситно нарязан лук. Добавете получената маса с ароматни подправки, билки и сол, разбърквайте всичко добре и оформете я в пасти. Свалете всеки в троха. Поставете котлетата на лист за печене и се печете на 190 градуса и 15 минути.
Отлежали морски котлети с грис - рецепта
Друг свързващ компонент на котлети може да бъде грис. След като абсорбира зеленчуковите сокове, той набъбва и прави сместа от моркови вискозна и лесна за оформяне.
съставки:
- моркови - 480 г;
- къри - 1 чаена лъжичка;
- грис - 35 г;
- тиква - 95 г;
- соев сос - 25 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- лук - 65 гр.
подготовка
След отлепване на тикви, лук и моркови, ги поставете в купата на миксера и разцепете. Добавете всички пюре от чесън, къри и соев сос, след което добавете грис и, като бъркате, оставете всичко 20 минути. Получената смес е разделена на части и форма. Всеки котлет се омазнява и след това се сервира директно горещ.
Картофи и зеле
Морковите могат да бъдат смесени с всякакви други сезонни зеленчуци, като зеле. Ако нарязаните листа зеле са достатъчни, те ще дадат на ястието едва забележимо разнообразие от текстури.
съставки:
- моркови - 320 г;
- зеле - 115 г;
- лук - 85 г;
- консервиран боб - 380 g;
- върху клонка от розмарин и мащерка;
- на земята кимион и къри - 1/2 ч.л .;
- брашно - 75 гр
подготовка
Puree боб. Смажете ситно зелето и настържете морковите. Смесете зеленчуци с пюре от бобови растения, след което добавете нарязан лук, подправки и нарязани билки. Напълнете сместа с брашното, така че котлената маса да не се прилепва към ръцете по време на формоването. Смачкайте бургери, ги изпържете и служете веднага.