Марината със соев сос за пиле
Ако търсите начин да дадете на пилето интересен, многостранен вкус, без да се харчат за голям брой съставки, то тогава използвайте соев сос. Марината със соев сос за пиле, наред с други неща, е способна да даде на птицата дълбок златисто-кафяв цвят след готвене.
Марината със соев сос и мед за пиле
Комбинацията от захар / мед със соев сос може да се нарече един от най-полезните, както по отношение на вкуса, така и по отношение на разходите, както и време и финанси. Общо пет класически за азиатските кухненски компоненти са достатъчни, за да мариноват ароматно пиле.
съставки:
- соев сос - 35 ml;
- винен оцет - 5 ml;
- мед - 15 ml;
- чесън - 3 зъба;
- корен от джинджифил - 2 см.
подготовка
Грозде скилидки чесън в хаван и добавете картофено пюре към меда разтворен в смес от соев сос и оцет. След това изпратете настъргания корен на джинджифил и оставяйте птицата за поне 4 часа. Това количество марината ще бъде достатъчно, за да готвите един килограм птици.
Марината за пиле със соев сос и майонеза
Майонеза дава сок на пилето не за сметка на собствената си мазнина, но поради способността бързо да се хване, покривайки парчетата птица с гъста кора. По този начин пилето буквално готви в собствения си сок, въпреки че е пържено в тиган или грил.
съставки:
- майонеза - 235 г;
- Паприка - 2 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 35 ml;
- горещ пипер - на вкус;
- лимон.
подготовка
Комбинирайте майонезата с червен пипер и соев сос. Смажете горещия пипер и го комбинирайте с лимонова кора. Завършете марината с пилешка месо и я оставете за цяла нощ преди печене.
Марината за пиле с мед, горчица, соев сос
съставки:
- соев сос - 235 ml;
- вода - 475 ml;
- лимон - 1 бр.;
- сладка горчица - 35 г;
- течен мед - 25 гр.
подготовка
Разредете горчицата в соев сос и лимонов сок. Добавете мед и след това налейте във водата. Марината за пиле със соев сос и горчица е готова, потопете птицата в нея и я оставете за един ден.
Рецепта за марината за пиле на скара със соев сос
съставки:
- соев сос - 115 мл;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- кафява захар - 5 g;
- горещ сос - 15 ml;
- сос шируча - 1 чаена лъжичка;
- корен от джинджифил - 2 см;
- оцетен оцет - 15 мл.
подготовка
Поръсете чесън с джинджифил. Добавете получената ароматна смес към останалите съставки. Потопете пилето в маринатата, като оставите за час-два, преди да го поставите на скара.