Сладка череша
Не купувайте готови алкохолни напитки, придобиването на които ще има значително отражение върху семейния Ви бюджет. Ако имате личен парцел или купувате плодове от доказани хора, можете лесно и бързо да приготвите сами вкусен ликьор от череши.
Чери ликьор на водка
съставки:
- узряла сладка череша - 1 кг;
- захар - 500 g;
- индийско орехче и канела - на вкус;
- пъпки карамфили - 4 бр.;
- ванилин - 1 ч.л.
- Чери листа - 3 бр.;
- Водка - 400 мл.
подготовка
Сортирайте сладката череша, изхвърлете изгнилите или неузрели плодове, изплакнете я добре и издърпайте стъблата и костите. За да направите такъв сладък черешов ликьор у дома, ще имате нужда от големи кутии с широк врат. Поставете череши в тях, добавете захар, добавете черешови листа, карамфил, канела, ванилин и индийско орехче. След това поставете контейнера на слънце или на топло място за около 8-10 дни. Сега остава пълненето на плодовете с водка и оставете да се влеят в продължение на 4 седмици. В края на филтъра за напитка и бутилирана.
Сладка череша
Не винаги има допълнително време за внимателно отстраняване на семената от семената. Ето защо, заетите домакини, които все още обичат да правят алкохолни напитки сами, тази рецепта е полезна.
съставки:
- водка или алкохол - 1,5 л;
- сладка череша - 1 кг;
- захар - 1 кг.
подготовка
Такъв ликьор е направен от червена и жълта череша. Наличието на ями му дава специален горчив вкус. Раздробявайте плодовете с миксер без да отстранявате костите. Поставете получената маса в буркани, добавете захар и разбъркайте добре. Затворете бурканите с херметически покрития и ги поставете на слънчевата светлина в продължение на десет дни. Не забравяйте да отваряте банки веднъж на ден и да се разклащате енергично. След това натъжете тинктурата на череша, като използвате тензух, и напълнете всичко с водка. Готовата напитка се изсипва в бутилки и се държи на тъмно, хладно място за 3-5 дни.
Сладки череши Ликьор без водка
Тази напитка ще струва значително по-малко, защото не изисква допълнителни покупки на водка или алкохол. Освен това е по-естествено и много по-здравословно.
съставки:
- вода 250 ml;
- захар - 800 g;
- сладка череша - 2 кг.
подготовка
Измийте добре плодовете и отстранете костите от тях. В долната част на 3-литровия може да се излее около 200 грама 
захар, а след това редувайте между плодове и захар на слоеве с дебелина приблизително 1,5 см. В края на краищата, попълнете всичко с вода.
Поставете върху буркан обичайната гумена ръкавица, предварително прободете един от пръстите. Закрепете я здраво на гърлото с въже или еластичност. Поставете контейнера на топло, слънчево място. Когато започне процесът на ферментация, ръкавицата се издига и в този момент се вдишва, а след нейното завършване отново се спуска. Това обикновено отнема около 2-3 седмици. Накрая, натискайте напитката през двоен слой марля. След 2-3 дни филтрирайте течността през памук и изсипете в бутилки. Сега знаете как да направите сладък черешов ликьор с минимални усилия.