Амаритов ликьор

Амарето ликьор, приготвен у дома, е несравнимо уникално питие, което няма да се срамувате да лекувате гостите си. Основата за приготвянето на алкохол включва бадемови ядки, както и прасковени или кайсиеви ями. Традиционно "Амарето" се изсипва в чаши след хранене, за по-добро усвояване. Тя трябва да се сервира в малки очила, много охладени. Амарето ликьор е много вкусно. Можете да я пиете като самостоятелна напитка или да я добавите в различни коктейли, чай или кафе. Нека вземем с вас някои рецепти за този вкусен, ароматен бадемов ликьор!

Рецепта за ликьор Амарето

съставки:

сладък бадем - 100 г;
горчиви бадеми - 100 г;
захар - 800 g;
Водка - 750 мл.

подготовка

За приготвянето на италиански бадем ликьор, ние вземаме бадемови ядки, ги изгаряме с вряла вода и внимателно отстраняваме цялата кожа. След това обелените нуклеоли се поставят върху печене и се сушат в пещ. След това ги изсипете в хаван и го нарежете добре, като постепенно изсипвате 200 грама захар. След това изсипете получения прах с водка и я излейте внимателно в бутилката. Настоявайте за три дни на тъмно място. След като изтече времето, добавете около 200 милилитра вряла вода към останалата захар и сиропа за варива на захар на слаб огън, който след това се изсипва в сместа. Фиксирайте филтъра, филтрирайте напитката, бутилирайте и оставете да се влива в продължение на около 2 месеца. След това изваждаме готовия ликьор, каним приятели, налейте в малки очила, опитайте и се насладете на напитката ни! Бадемовият ликьор ще бъде сладък и много силен, така че не се увличайте!

Амарето Класически ликьор

съставки:

бадеми - 100 г;
кайсии или прасковени ями - 100 g;
водка - 500 ml;
варена вода - 500 ml;
захар - 400 гр

подготовка

За да приготвим ликьор, ние вземаме кайсиеви или прасковени семена, внимателно отлепваме черупката и бадеми - от тъмния филм. След това раздробявайте ядките добре с миксер или хаван.

Ядките се поставят в плътно затворен контейнер и се налива водка. Затворете капака и го оставете да се влива за един месец на хладно, тъмно място.

След това изсипете захар в тенджера, изсипете във вода и се заври. Изключете огъня и оставете сместа да се охлади. След това, тинктурата се филтрира, добавя се към охладения захарен сироп, излива се в бутилка и се оставя да узрее още 3 месеца.

След краен срок получавате вкусна напитка, много подобна на истинския ликьор "Амарето". Малка чаша от тази красива тинктура е в състояние да затопли тялото дори и при мразовитна зимна вечер.

Коктейл изчезнал с вятъра

Този необичаен коктейл без съмнение ще се хареса на онези, които обичат млечните напитки с подчертан вкус на бадеми. Бери ликьори напълно допълват цялостния състав и оставят нежен и приятен послевкус. Въпреки това, въпреки напълно невинния външен вид, този коктейл има значителна сила - около 10 градуса, така че е невъзможно да се нарече слаб. Напитката може да бъде чудесно допълнение към всяка почивка. Така че, нека го приготвим.

съставки:

амарето - 35 мл;
черешен ликьор - 20 ml;
ягодов ликьор - 15 ml;
студено мляко - 150 ml;
ванилия - на вкус;

череши - 5 броя;
лед.

подготовка

Тъй като ликьорите не се разтварят много добре в студено мляко, ние ще смесим съставките не в чаша, а в шейкър. Алтернативно изсипете в него всички компоненти на коктейла, плътно затворете капака и започнете смесването. След 30 секунди, изсипете готовата напитка в чаша и поставете няколко кубчета лед. Добавете ванилия на вкус и украсете ликьор с пресни череши. Както можете да видите, коктейлите от Amaretto се приготвят много просто и бързо.