храна напитки

Ликьор Blue Curacao

Ликьор Кюрасао е алкохолна напитка със съдържание 30%, произведено на един от островите в Карибско море. Той се предлага в няколко разновидности: зелен, оранжев, син и бял. Но синята версия, наречена Blue Curaçao, се радва на особена популярност. Синият кюрасаонен ликьор съдържа суха портокалова кора, винен спирт, канела, индийско орехче и карамфил. Неговото необичайно оцветяване и богат вкус позволява използването на тази напитка при приготвянето на различни коктейли, включително сложни, многопластови.

Рецепта за ликьор от Кюрасао

съставки:

  • индийско орехче - 30 г;
  • водка - 1 л;
  • сушена портокалова кора - 50 г;
  • захарен сироп - 400 ml;
  • канела - 1 g;
  • хранително оцветяване - за цвят;
  • Карамфил - 3 бр.

подготовка

Методът за производство на ликьор от Кюрасао е съвсем прост. Изсипете изсушена портокалова кора, индийско орехче, карамфил и канела в стъклен буркан. Веднага налейте цялата водка и внимателно затворете капака. Даваме сместа да се влива в продължение на три часа, след което се изсипва захарен сироп. Въвеждаме боята с желания цвят, разбъркваме добре, плътно се затваряме и поставяме на тъмно топло място. Около една седмица по-късно ликьорът се филтрира внимателно и се излива в чисти, прозрачни бутилки. Това е, домашно приготвеният алкохол на Blue Curaçao е готов за ядене!

Коктейл "Зелен крокодил" с ликьор Кюрасао

съставки:

  • лед - 8 кубчета;
  • портокалов сок - 80 ml;
  • сок от страст от плодове - 80 ml;
  • портокалово парче - за декорация;
  • Ликьор от Кюрасао - 20 мл.

подготовка

Така че горната част на шейкъра е пълна с кубчета лед. След това добавете сока и curacao. Шейкърът е плътно затворен и внимателно се разклаща с усилие в продължение на 10 секунди. Сега вземете прозрачна висока чаша, напълнете я с трета с натрошен лед, излейте съдържанието на шейкъра там, филтрирайки напитката през тензух или филтър. Нарязан парченце портокал и прикрепен към ръба на стъклото. Пийте, веднага сервирайте на масата със слама.

Коктейл с ликьор Blue Curaçao "Blue Lagoon"

Коктейли от Кюрасао

Приятният мек син цвят и изисканият вкус правят този коктейл просто вкусен. Всеки трябва да опита.

съставки:

  • Sprite - 100 ml;
  • лимонов сок - 20 ml;
  • водка - 50 ml;
  • Синият кюрасао - 30 мл;
  • лед.

подготовка

Шейкърът напълнете половината с лед, добавете малко лимонов сок, изсипете ликьор и водка, след което разбъркайте добре. След това изсипете напитката в красива коктейлна чаша и сервирайте със слама. Коктейл "Синята лагуна" готов за ядене!

Цените на необичайни алкохолни напитки препоръчват да опитате ликьор "Амарето" което да направите у дома е съвсем проста.