Леща с гъби
Много често искате да разнообразите менюто си и да приготвяте нещо оригинално, необичайно и светло. Искаме да ви предложим вкусно решение за тази трудна задача - леща с гъби. Това е не само невероятно вкусно, но и много полезно. В крайна сметка съдържа големи количества есенциални микроелементи, аминокиселини и витамини. Поради състава си, лещата може да активира и регулира всички биохимични процеси в тялото ни. Хранителните специалисти препоръчват използването му поне веднъж седмично и използването му като алтернатива на обичайния ни ориз. Така че нека не губите време, помислете за рецепти за готвене леща с гъби.
Леща с гъби в бавна готварска печка
съставки:
- лук - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- гъби - 500 г;
- домат - 2 бр.
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Как да готвя леща с гъби? Вземете лука, почистете и нарязани на половин пръстени. Моят български пипер, извадете семената и ги разрязвайте с гъби и домати на тънки ивици. След това задайте бавната готварска печка в режим "Печене" в продължение на 20 минути, излейте малко растително масло в купата и добавете лука. След 10 минути смесете и добавете нарязани гъби. Готвене още преди изтичането на този режим.
Сега поставете програмата "Пилаф", добавете измити леща, добавете домати, камбала и сол на вкус. Всички добре смесени, излейте вряла вода. Това е всичко, леща пилаф с гъби се оказва много апетитни, вкусни и здрави!
Леща с шафран
съставки:
- леща - 1 супена лъжица;
- вода - 2 броя;
- консервирани гъби - 250 г;
- лук - 1 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 2 броя;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зелен магданоз, копър;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Лещите се накисват в студена вода за около 6 часа. След това изсипваме вода, напълваме свежа, сол, слагаме бавен огън и готваме до готовност. 
Този път почистваме лука, морковите. Лукът, нарязан на половин пръстени, разтрива морковите на груб ренде. Запържете зеленчуците в растително масло до златисто кафяво. След това добавете консервирани нарязани гъби. Запържете всички заедно за около 2 минути. Поставете доматената паста и разбъркайте. След това изцедете водата с леща, оставяйки малко бульон. Към него добавяме печени зеленчуци, изсипваме в бульона.
Довежда се до кипене, добавете зеленчуци. Покрийте с капак и го оставете за 5 минути в продължение на 5 минути. Изключително вкусно и здравословно ястие е готова за сервиране!