Зрели бонбони - най-вкусните рецепти от зърнени култури, зеленчуци или калмари
Безалкохолните бонбони са редовно хранене на вегетарианци, хора на гладно и тези, които се стремят към здравословна диета. Впечатлява разнообразието от възможни вариации на ястието и прекрасния аромат и хранителните характеристики на всеки от тях.
Как да готвя стръвчета?
Ще ви помогне да приготвяте рецепти от чистачките от различни зеленчукови бази и основни съвети за подобряване на вкуса на храната.
- Зърнената или растителна основа се приготвя правилно и се смила, като се използва месомелачка или блендер.
- Бяло или нишесте се добавя към състава като свързващо вещество. Смята се, че едно яйце може да замести 2 супени лъжици ленено брашно, ако се смеси с четири лъжици вода и се остави да престои 20-30 минути. Ако масата се залепи лошо и се разпада, е време да използвате ленената добавка.
- Оформете крехките котлети с лъжица, навлажнена с ръце, след което те се хлябят в брашно или галета, пържени в масло, варени във фурната или приготвени в мулния парк.
Лепкави бобчета
Най-питателната, питателна и вкусна ще бъде постно боб. Фасулът може да се приготви в консерви или да се залее за мекота, предварително напоена в съд със студена вода в продължение на поне 12 часа. При желание базата може да добави малко зелени или любими подправки.
съставки:
- боб - 0,5 кг;
- лук и моркови - 1 бр.;
- картофи - 2 бр.;
- галета - 0,5 чаша;
- растително масло - 100 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Сварете боб, картофи и моркови, докато ги приготвите.
- Зеленчуците се почистват и заедно с боб са смляни в блендер, като добавят пържен лук.
- Сезонът на базата, оформяне на сладки боб, хляб в галета и се запържва в масло.
Отвесни овесени ядки
Вкусните чисти пасти се правят от овесена каша. Времето за накисване на люспите, както и необходимото количество вода, зависи от качеството на продукта и се определя индивидуално, докато не се получи мека и лепкава, но не и течна основа. Първоначално суровината се излива за пълно покриване и, ако е необходимо, увеличава частта от течността.
съставки:
- овесени люспи - 1 чаша;
- картофи и моркови - 1 бр.;
- лук - 0,5 бр.;
- чесън - 1-2 карамфил;
- Зелените - 0,5 гроздове;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Напълнете люспите с вряща вода и оставете за 20-30 минути.
- Сладка на малка ренде, моркови, картофи и лук с чесън, смесени в овесена каша.
- Добавете нарязани зеленчуци, подправете масата на вкус, оформете мокрите ръце на детайла.
- Грил постно овесени бонбони в горещо масло от двете страни.
Сладки кюфтета - Рецепта
В дните на слаб пост или просто в менюто за диети, котлети от калмари ще дойдат на място. Важно е да се позволи на труповете да се източат добре след измиване в шлайфане или допълнително да изсушат продукта, за да се избегне прекомерно напълване с влага. Вместо да охлаждате вода, можете да добавите богат зеленчуков или рибен бульон.
съставки:
- калмари - 0,5 кг;
- картофи и моркови - 1 бр.;
- лук - 0,5 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- бял хляб - 2 филийки;
- галета - 100 г;
- растително масло - 50 ml;
- сол, смлян пипер.
подготовка
- Сварете морковите и лука в масло, след това ги завъртете в месомелачка с каламари, картофи, хляб и чесън.
- Сезон на масата, месят, ритъм.
- Оформете крехки котлети от калмари, опечени в галета, изпържете в масло.
- Поставете продуктите в тенджера, добавете нарязания лук и скилидки чесън, добавете малко вода и задушете под капака за 15 минути.
Чорапчета от сладко цвекло - рецепта
Светли и наситени в същото време са сладки захарни цвекло. Пикантни нотки на продукти се постигат чрез добавяне на говеждо месо от пулпа на цвекло, ситно нарязани на сини сливи и зеленчуци. Цвеклото, ако желаете, може да се вари само във вода, но храната ще бъде много по-вкусно от печени корени зеленчуци.
съставки:
- цвекло - 0,5 кг;
- натрошени орехи - 6 супени лъжици. лъжици;
- грис и сини сливи - 4 супени лъжици. лъжици;
- галета - 100 г;
- растително масло - 40 ml;
- сол.
подготовка
- Цвеклото е обвито в фолио и поставено за печене в пещ, нагрята до 180 градуса за един час.
- Те почистват корените си, разтриват се на ренде.
- Добавете грис, нарязани ядки, сол, разбъркайте.
- Парен в гореща вода, изсушен и нарязан на малки сливи, се намесва в основата.
- Оформени сладкиши от сладко от цвекло, опечени в трохи, пържени в масло.
Старши картофени пасти - рецепта
Невероятно вкусно излиза без месо картофени пасти с гъби, ако са приготвени съгласно следната рецепта. Особено впечатляващи са версиите с балета, канчела, блетул, които изискват предварително кипене във вода, в която можете да добавите лук и подправки. Можете да сервирате деликатес със сос от гъби.
съставки:
- картофи - 0,5 кг;
- гъби - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- галета - 100 г;
- растително масло - 50 ml;
- сол, смлян пипер.
подготовка
- Сварете белени картофи, омесвайте с паница, за да получите картофено пюре, хладно.
- Свийте лука в масло, добавете гъби, запържете на светъл руж, разбъркайте в картофена основа.
- Оставете масата, оформете ябълки с гъби, натопийте ги в галета, изпийте от двете страни.
Последен цвят на карфиол
Следната рецепта за истински ценители на здравословна и здравословна храна. В този случай зеленчукови котлети се приготвят от карфиол, чиито съцветия варят, смазват и допълват не по-малко ценни от гледна точка на хранителните овесени люспи. Вместо лук, можете да добавите нарязани скилидки чесън.
съставки:
- карфиол - 0,5 кг;
- овесена каша - 0,5 чаша;
- брашно - 50 г;
- лук - 1 бр.;
- галета - 100 г;
- растително масло - 50 ml;
- сол, смлян пипер.
подготовка
- Зелето се вари в продължение на 5 минути, изсипва се в сито и се оставя да се отцеди.
- Изсипете люспите с вряща вода, за да покриете, оставете за 10 минути.
- Нарежете зелето с люспи, като добавите лук.
- Разбъркайте в основата на подправките, брашното, формирайте от него детайла.
- Потопете постно кюфтета в галета, изпържете в масло.
Подправени кюфтета от елда - рецепта
При създаването на котлети е невъзможно да се премине от хармоничното съчетание на варена елда и гъби. Продуктите от такава основа ще ви изненадат с невероятни вкусови качества и ще бъдат колкото е възможно по-хранителни, което е особено ценно в диетата. Зелените не се изискват в рецептата, могат да бъдат изключени от състава или заменени от друг тип.
съставки:
- елда - 1 чаша;
- вода - 2 чаши;
- гъби - 700 g;
- лук - 2 бр.;
- копър и магданоз - 1 куп;
- галета - 100 г;
- растително масло - 50 ml;
- сол, смлян пипер.
подготовка
- Сварете в осолена вода до приготвяне на елда, хладно.
- Гъбите се пързалят с лук, извити в месомелачка със зърнени и зеленчуци.
- Оставете масите на вкус, оформете я и се опечете в галета.
- Пържени пастети от ечемично месо с гъби от двете страни.
Зеленчукови тиквички - рецепта
Ясен, лек и умерено пикантен ще бъде постно Кухни от тиквички , След раздробяване скуош талаш трябва да бъдат леко осолени, и след 10 минути, изстискайте сок от сок, след като се хвърли обратно в гевгир. Вместо картофи, можете да използвате пара овесено брашно, добавяне на продукта към желаната плътност тиквички мляно.
съставки:
- тиквички - 1 кг;
- моркови - 2 бр.;
- картофи - 3-4 броя;
- брашно - 1 чаша;
- копър и зелен лук - по 1;
- галета - 100 г;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Натрошете тиквичките и морковите, изцедете от сока.
- Обелете, варете и смилате картофите с толкушка, хладно.
- Смесете съставките в купа, като добавите брашно, сол, черен пипер, нарязани фини зелени.
- Формат котлети, опечени в галета, запържете двете страни в горещо масло.
Отвесни моркови с бонбони
Като основа за здрави и вкусни котлети можете да вземете моркови. Има много варианти на ястия с предварително задушаване или варене на кореноплодни растения. Въпреки това, не по-малко вкусни продукти са получени и просто от сурова настърган каша каша, ако добавите манго към него и да даде малко инфузия.
съставки:
- моркови - 4 бр.;
- грис - 8 супени лъжици. лъжици;
- галета - 100 г;
- растително масло - 50 ml;
- сол, смлян пипер.
подготовка
- Морковите се настъргват на фин ренде, изстискват леко от сока, смесени с манго, оставени за 30 минути.
- Podsalivayut сегашната основа, пипер, формират от него постно котлети от моркови и ги запържете от двете страни в предварително загрята растително масло.
Кюфтета от патладжани
Като другите зеленчукови кюфтета , патладжан продукти са сочни, нежни, леки и изключително полезни. След като се нарязвате, целулозата трябва внимателно да се изцеди от излишния сок. В този случай картофите се използват под формата на варени в неговата униформа, и след смилането им непременно се охлаждат.
съставки:
- патладжани - 700 г;
- картофи - 3-4 броя;
- грис - 100 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- галета или брашно - 100 g;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Патладжаните се извиват в месомелачка, осолени и след 10 минути изцедени от сок.
- Разбъркайте във варените, охладени картофи, лук, чесън, грис, сол и черен пипер.
- След 15 минути се приготвят котлети от зеленчукова основа, потопени в галета или в брашно, пържено от двете страни.
Подправени соеви говеждо мече
постен котлети от соя богат на протеини и ще се превърне в достойна алтернатива на месните продукти. Ястието може да се приготви от соево или мляно месо, което изисква предварително надуване с вряща вода. След подуване е важно да изтече излишната влага и допълнително да се смила масата с миксер, ако структурата му е груб.
съставки:
- соево мляно месо - 300 г;
- вода - 1 л;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 1 зъб;
- джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 1 чаша;
- соева майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Изсипете мляно месо с вряла вода в продължение на 30 минути, изтичайте.
- Добавете лук, чесън, сол, черен пипер, зелен джинджифил.
- Майонеза и половин чаша брашно се смесват в основата.
- Те правят котлети, натопи ги в брашно, изпържи ги в масло и ги изпратете в пещ, загрята до 180 градуса за 15 минути.
Отвесни кюфтета във фурната
Ако приготвяте зеленчуковите зеленчуци котлети във фурната , те ще бъдат най-полезни и подходящи за включване в диетата или детската диета. В този случай продуктите се допълват с елда, вместо това можете да вземете грис или овесени ядки за пара за вискозитет. По желание, съставът е допълнен с билки и подправки по ваш избор.
съставки:
- елда - 100 г;
- зеле, моркови или други зеленчуци - 200 г;
- брашно - 100 g;
- сол, растително масло, бисквити за хляб.
подготовка
- Сварете до приготвена елда, нарязана на блендер или в месомелачка.
- Почистете зеленчуците върху фина ренде или използвайте миксер за смилане, разбъркайте в овесена каша.
- Добавете брашно, сол, подправки, ако желаете, омесете.
- Оформете продуктите, потопени в гроздови трохи, разпространени върху печене лист с пергамент.
- Изпратете продуктите във фурната, загрята до 200 градуса за 20-30 минути.
Панирани месо от пара
В тази рецепта ще бъде представена още по-диетична версия на таблетката. Продуктите се подсушават в бавна готварска печка. Като основание в този случай се използва карфиол, който може да бъде заменен с бяло, Брюксел, броколи или други зеленчуци по ваш избор и вкус.
съставки:
- карфиол - 300 г;
- картофи и моркови - 2 бр.;
- цвекло - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- грис - 100 г;
- сол, черен пипер, сусам.
подготовка
- Зелето е смляно в миксер.
- Картофи, цвекло и моркови се смилат, изстискайте от сока, добавете към зелето.
- Изсипете грис, сусам.
- Сол зеленчукова основа, пипер и старателно месят.
- форма сладкото зеле с грис, поставен в двоен бойлер или на парна решетка на мулти-кукер и задух в продължение на 25-30 минути.