Лимонада у дома
Основата на основната безалкохолна напитка през лятото е винаги лимони, захарен сироп и, разбира се, вода, но тази идеална база може да бъде допълнена с абсолютно всички добавки: от краставици, сезонни плодове и плодове, ароматизирани зелени, сиропи и подправки. Решихме да не пропускаме възможността да експериментираме и да говорим за оригиналната лимонада, подготвяща се у дома.
Как да направите лимонада у дома - рецептата
Нека да започнем със самата основа, от която можете сами да развиете останалите рецепти за напитки.
съставки:
- ледена вода - 630 ml;
- лимонов сок - 135 ml;
- захар - 65 гр
подготовка
Домашната лимонада започва с захарен сироп, за който захарта се изсипва с 80 мл вода и се оставя на слаб огън. Захарният сироп се вари, докато захарта се разтвори, след това леко се охлади и се разрежда с останалата вода. Сега остава само да се допълни подсладената вода с лимонов сок и можете да сервирате напитка с лед.
Лимонада у дома - рецепта с мента
Едно просто добавяне под формата на листа от мента ще помогне да се направи лимонадата по-освежаваща. Сладостта в тази рецепта ще осигури екстракт от стевия.
съставки:
- мента - 3 клонки;
- голям лимон;
- стевия (прах) - ¼ ч.л.
- вода 1.4 литра.
подготовка
Няколко клона от мента с пастил в хаван, опитвайки се да наруши целостта на зелените листа и стъбла, но не и да ги превърне в каша. Ментовете след това се пълнят с една четвърт от водата, поставете върху огъня и гответе до кипене. Покрийте бульона и оставяйте да се охлади. През това време всички ароматни етерични масла от мента ще преминат във водата и ще трябва само да я опънете и да я разбъркате с останалата течност. Приготвянето на лимонада у дома е почти завършено, остава само да се разрежда със стевия и лимонов сок и можете да опитате.
Как да направите газирана газирана лимонада у дома?
Базата на газирани на лимонада може да бъде като обикновена газирана вода, така че, например, тоник, давайки на готовата напитка лека горчивина.
В допълнение към лимон (или по-скоро вар), босилек листа и портокал ще добави вкус и вкус на напитката.
съставки:
- вар - 1 бр.;
- оранжево - 2 броя;
- захар - 25 g;
- босилек - 7 бр .;
- газирана вода - 620 ml.
подготовка
Разделете половината от вар в парчета и поставете в кана. Добавете пулпа от портокали, босилек и добавете захар. Пъхнете плода с билки и захар, докато смесите вкус. Напълнете основата с цитрусова вода и оставете да стои на студено в продължение на един час. Изцедете лимонадата, изсипете я в чаши и сервирайте с цитрусови филийки и кубчета лед.
Ерагонална лимонада у дома
съставки:
- вода - 1.8 л;
- лимонов сок - 215 ml;
- една шепа зелен естрагон;
- мед - на вкус.
подготовка
Паунд таргуна листа, докато не го усетиш. Сварете половината вода и изсипете ароматните листа с вряла вода. След нагласяне, оставете всичко да седи, докато течността се охлади и след това се напряга. Напрегната инфузия на тархуна, смесена с лимонов сок, вода и мед. Сервирайте с лед.
Джинджифил лимонада у дома
Друг ободряващ и освежаващ компонент на лимонада може да бъде корен на джинджифил. Такава добавка не само се бори добре с топлината, но също така помага да се оправи апетита ви преди следващото ястие в природата.
съставки:
- настърган джинджифил - 35 г;
- вода - 1.4 л;
- клон от розмарин;
- лимонов сок 115 ml;
- мед - 65 мл.
подготовка
Изсипете настърган джинджифил, розмарин и мед с вряща вода (240 ml). Оставя се подготвената смес да се охлади в продължение на 20 минути, след това се щам и се разбърква сироп джинджифил с останалата част от водата. Изцедете лимонадата и я разбъркайте с лимонов сок. Сервирайте само след предварително охлаждане.