Лимонада "Ерагон"

Това е хубаво в един горещ ден, за да се охлади хладно компот от сливи или лимонада. Но за производството на лимонади (в широк смисъл на думата), можете да използвате не само лимони, но и други съставки, като джинджифил ( лимонада рецепта за джинджифил споделяхме съвсем наскоро) или естрагон (пера от пеперуда или Artemisia dracunculus, латински). Това растение има пикантен вкус и характерен мирис, съдържа много различни вещества, полезни за човешкото тяло, широко се използва в готварството и народната медицина. Напитките от естрагон са известни от 18-ти век.

Добре приготвената лимонада tarkhun е напитка с характерен приятен освежаващ вкус и аромат. В търговската мрежа можете да намерите готовата пенлива вода "Tarhun", но тя може да съдържа различни нездравословни вещества. Освен това най-малкото газирани напитки не са полезни като такива. Въпреки това, можете да направите много вкусна и здравословна домашна лимонада-естрагон.

Освежаваща напитка "Лимонада Тархун" - рецепта

съставки:

естрагон (естрагон) пресен - 30-40 g;
лимон - 1-2 броя;
вода - около 1 литър;
гранулирана захар - 50-80 g.

подготовка

Сварете водата, изключете огъня, добавете естрагона, покрийте с капака и оставете за около 30 минути. Смесете лимоните с вряла вода, отсечете краищата и ги нарежете на тънки филийки. Костите се отстраняват. Напълнете лобите (в дълбока купа или купа) със захар и я разтрочете. Докато е изстинал инфузията от естрагон, лимонът ще стисне сока. Прехвърлете съдържанието на флакона в тавата с инфузията и разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори. Нека напитката се охлади до стайна температура и се филтрира през фин цедка (с 2-4 слоя марля). Сега можете да излеете лимонада-естрагон в бутилки, корк и хладно в хладилника, най-вече до температура 8-11ºС - тази температура е оптимална за освежаване на напитките.

Как да си направим по-изискана напитка "Лимонада Ерагон"?

За да направите това, ние допълваме рецептата.

съставки:

пресен естрагон - 30-40 g;
Анасон семена - 0.5 ч. Л .;

вар - 1 бр.;
лимон - 1-2 броя;
вода - около 1,5 литра;
гранулирана захар - 100 гр

подготовка

Лимони и вар ще изгорим с вряла вода и ще отсече върховете от плодовете. Нарязваме плодовете с тънки половинки от кръгове, отстраняваме костите, поставяме ги в дълбок емайл или стъклен съд и добавяме захар. Както си спомняме, за да се ускори разпределението на сока. Трънхуа листата и анасовите семена ще бъдат поставени в еднолитров термос и напълнени с вряща вода. Един час по-късно, прехвърлянето на инфузия от термос в тава. Добавете лимони и вар със захар. Разбърква се, докато захарта напълно се разтвори и се охлади до стайна температура и се филтрира през сито. Бутилирана, заредена и охладена в хладилника.