Лимонова торта - рецепта
Ако сте планирали да се пекат нещо вкусно, след това спрете на рецептата за лимонова торта. Готвенето не е по-трудно от други видове десерт, но освежаващият и необикновен вкус го отличава сред масата на близнаците.
Вино сирене-лимонена торта със заквасена сметана
съставки:
- фино зърнено извара - 300 g;
- яйца - 2 бр.;
- заквасена сметана - 120 мл;
- лимон - 1 бр.;
- захар - 1/2 супена лъжица;
- масло - 100 г;
- брашно - 1 супена лъжица.
- прах за печене - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Зидеру един лимон се разтрива върху малка ренде (уверете се, че не удряте бялата плът, или чашата ще бъде горчива). Яйцето се смила със захар, прибавете една супена лъжица лимонов сок, заквасена сметана и извара. В отделна купа смесете сухите съставки и ги добавете към извара.
Омесваме тестото с няколко движения, така че да остане леко неравномерно. Сложете я в тавичка и гответе за 40 минути на 180 градуса.
Вкусната лимонена торта се сервира с няколко парчета лимон и мента за декорация. За по-голяма сочност, е добре да добавите 50 мл растително масло към тестото и да добавите лимонови нотки към аромата с оранжево, като наместите малко количество от този цитрусов плод в тестото.
Лимонова шоколадова торта
Върховете за лимонов сладкиш могат да служат почти всичко: сладко, стафиди, ядки и, разбира се, шоколад. Може би най-накрая ще спрем ...
съставки:
- масло - 200 г;
- захар - 230 g;
- брашно - 230 г;
- лимон - 1 бр.;
- яйца - 4 броя;
- шоколадова троха - 100 г;
- прах за печене - 1 супена лъжица. лъжица;
- кефир - 120 ml;
- сол - ½ ч.л.
подготовка
Подправете меко масло със захар в продължение на 10 минути (по-добре е да използвате смесител), за да го наситете с въздух. След това се намесваме с яйцата, бавно, един по един, всеки път, когато смесите сместа на ръка. Добавете коричка, сок от един лимон и шоколадови чипове.
Сега пристъпете към сухите съставки: добавете сол и бакпулвер към брашното, разбъркайте масата много внимателно, за да сте сигурни, че тортата ще се покачи равномерно. Изсипете половината брашно в маслената смес, леко месят до хомогенност, а след това добавете втората половина, отново медете и изсипете кефира. Опитайте се да не се намесвате в тортата твърде дълго след добавяне на брашното, в противен случай полученият глутен ще направи печене твърд и гума. Следователно, след като постигнете еднородност, попълнете кефира.
Лимонова торта с шоколад на кефир се пече в продължение на 45 минути на 180 градуса. След приготвяне може да се излива със сироп или глазура и украсена със сладкарски прах.
Сладка торта от лимон - рецепта
Табличките със стафиди са само класика на жанра, която винаги ще бъде релевантна и ще бъде гарантирана, че ще се радват на повечето, ако не и на всички. И ето как да направите проста и деликатна торта с лимон със стафиди, ще научите от рецептата по-долу.
съставки:
За теста:
- масло - 225 г;
- захар - 225 g;
- стафиди - 50 g;
- яйца - 4 броя;
- лимони - 2 броя;
- саморазвиващо се брашно - 225 гр
За импрегниране:
- лимонов сок;
- захар на прах - 85 гр.
подготовка
Ние побеждаваме маслото при стайна температура заедно със захарта. Добавете 4 яйца и продължете да разбърквате леко, докато гладко. Сега е време да запълниш жар от два лимона, малко стафиди, а също да излееш сока от половин лимон и бавно да изсипваш самоизяждащо се брашно (това може да се забележи с чисто брашно, смесено с супена лъжица бакпулвер). Лимонова торта, приготвена във фурната за 45-50 минути при 180 градуса в маслена тава.
За да направите десерта по-сочен и сладък, той е напоен със смес от захар и сок от останалите лимони и половина, докато все още е гореща. Бон апетит!