Задушете овне
Агнешкото яйце е не само вкусно вкусно, сърдечно, но и много здраво, защото овнешкото месо съдържа 2 пъти по-малко мазнини от говеждото и 3 пъти по-малко от свинското месо. Също така е по-добре абсорбирано и има малко холестерол , Нека разгледаме с вас някои прости рецепти за приготвяне на агнешко яйце.
Агнешко яйце със зеленчуци
съставки:
- картофи - 1 кг;
- моркови - 1 бр.;
- карфиол - 300 г;
- агнешко - 1 кг;
- лук - 1 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- дафинов лист;
- Копър, магданоз - при поискване.
подготовка
Как да готвя агнешко? Агнешко, тъй като трябва да се измие и нарязани на малки порции. Обелете лука от обвивката, смилайте и запържете в котел с добавка на растително масло, след това изсипете месото, покрийте го с капак и задушете всичко за около 30 минути на слаб огън, като се разбърквате понякога, така че агнешкото се пече равномерно от всички страни. В същото време вземаме моркови, отлепваме и нарязваме на ленти, поставяйки ги в котел. Домат и карфиол мина, нарязани на големи парчета. Картофите се почистват, измиват и нарязват нарязани филии. Първо слагаме домати, зеле и картофи в тигана. На върха с черен пипер поръсете, сол на вкус и поставете дафинов лист.
На самия край, запълнете съдържанието на котела с вода, затворете капака и загрейте за 40 минути. Сервирайте готвено агнешко яйце с горещи картофи, заедно със зеленчукова салата или просто нарязани.
Мътеницата се задушава в бавна готварска печка
съставки:
- картофи - 500 г;
- агнешко - 500 г;
- моркови - 1 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
- Зелените - по желание.
подготовка
Смазваме внимателно чашата на мултифункционалното масло. 
Измийте домати, изсушете, нарязани на кръгчета и ги поставете на дъното. Обелете лука, нарязайте ги на пръстени и ги сложете върху домати. Почистете морковите и нарязани на малки пръстени. Разделете месото от костите, нарязани на порции, сол и разбъркайте. След това го прехвърляме в контейнера за мулти-кукер заедно с морковите. Картофите се почистват, нарязват на големи парчета, подправят със сол, подправки и се добавят към останалите съставки. След това включете multivark и задайте режим "Pilaf". След готовия сигнал, отворете капака и поставете фино нарязания чесън и пресни зелени.
Не искам да ям яхния с месо? Опитайте рецепта не по-малко задоволителни. зеленчуков задум с гъби ,