храна Вкусни статии

Свинско Крученик

Едно от най-популярните ястия в Украйна са месни клонки. Изглежда, че това не е толкова трудолюбиво ястие, но обикновено се подготвят за празници. Има много рецепти за пълнени роли, всяка домакиня има тайна. Някой обича да ги прави от пиле филе, някой обича да вкус нежна телешко, добре, вие и аз ще се опита да готвя свинско khrucheniki - сочно и достатъчно тлъсто месо.

Как да готвя крученик?

За да приготвим това ястие, трябва да поберем фино парчетата филе, да го накиснем по желание, след това да го напълним с любим пълнеж. Кручитики, приготвени от месо с гъби, сирене, билки, сини сливи, лук. Както можете да видите, можете да изберете този, който предпочитате. След това ролките се пързалят или пекат.

Сирене и солени кисели краставички

съставки:

  • свинско бельо - 2 бр.;
  • солена краставица - 1 бр.;
  • сирене - 60 г;
  • сол, черен пипер - на вкус;
  • слънчогледово масло.

подготовка

Нарязани парчета слама, сол, черен пипер. Нарежете краставицата и сиренето на кубчета в зависимост от ширината на въртенето. На ръба на всяко парче свинско се разстиламе парче сирене и краставица, изключете ролката, нарязайте я с клечка за зъби или я вмъкнете няколко пъти с нишка. Свинското krucheniki се запържва в растително масло, постепенно намалява топлината. За да се приготвят нашите рула, периодично ги превръщаме. Ако мислите, че месото не е достатъчно готова, можете да поставите парапетите във фурната за няколко минути. След това нарязайте конеца или извадете клечките за зъби и можете да сервирате ястието на масата.

Свинско Крученик с гъби

съставки:

  • свинско филе - 1 кг;
  • шампанско - 800 г;
  • лук - 1-2 броя;
  • брашно - 4-5 ст. лъжици;
  • сол, подправки - на вкус;
  • растително масло.

подготовка

За да се подготви kchenchenikov вземем свинско филе, ритъм, сол, черен пипер. Нарежете гъбите и изпържете в олио. След това добавете ситно нарязания лук и продължете да готвя, докато златният лук. свинско с гъби Добавете сол, черен пипер и подправки. Изчакайте малко пълнене с гъби, оставете останалите да се охладят и след това сложете 1-2 ч.л. на всяко парче свинско месо. Разстилане на пълнежа трябва да бъде по такъв начин, че да не излезе по време на готвене, можете да леко пъхнете в страничните ръбове (например, пълнени зеле). Свалете месото с ролка, навийте брашно и изпържете в растително масло от двете страни. След това смени готвачите на тенджера, добавете пържени гъби, излейте вода или бульон, добавете сол и нагласете яхния на средна температура за 30-40 минути.