Кърпи за кефир
Кетчупите, приготвени с кефир, са идеални за чай, мляко, кафе, какао. Те могат да се съхраняват за дълго време и да не останат изобщо. Предлагаме ви няколко интересни рецепти за домашно приготвена сладка папрат.
Рецептата за бисквити на кефир
съставки:
- пшенично брашно - 3 супени лъжици;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица;
- кефир или кисело мляко - 1 елемент;
- яйце - 1 бр.;
- сол - щипка;
- сода - 0,5 л.
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- орехи - 0.5 ст .;
- Канела - на вкус.
подготовка
Така че, за приготвянето на кюфтета, първо смесете кефира със захар и един яйчен жълтък. След това добавете сода, изцедена с оцет и щипка сол. Всички се разбърква и капе се изсипва малко слънчогледово масло.
В получената смес изсипете пресятото брашно, нарязаните орехи и оставете тестото в продължение на 45 минути на топло място, покрито с кърпа на върха. Сега разделяме тестото на няколко идентични части, като всеки от тях се слага в торта с дебелина около 1 сантиметър. Поръсете горната част на тортата с канела, а след това използвайте нашите калъпи, за да отрежете бъдещата ни кренвирш.
След това смазваме тавата с маргарин и поръсваме добре с брашното. Разстиламе къдрава хляб и я изпращаме в пещта, предварително загрята до 180 ° за 10 минути, след това малко намаляваме топлината и се пече още 10 минути. За да проверите бисквитите за готовност, натиснете малко на повърхността с пръста си. Ако се възстанови във форма, това означава, че е време да го извади от фурната. Това е всичко вкусно korzhiki готови за кисело мляко. Можете да ги обслужвате и в топла, и в охладена форма!
Кюфтета на кефир в тиган
съставки:
- пилешко яйце - 1 бр.;
- кефир - 150 ml;
- гранулирана захар - 100 g;
- ванилин - 3 g;
- сода - 0,5 л.
- пшенично брашно.
подготовка
Тази рецепта е проста. Разчупваме едно яйце в купа, изсипваме кефир, добавяме захар, щипка сол, сода и ванилин. Смесете добре всичко. Постепенно добавете брашното и медете мекото и гладко тесто. Покрийте го с кърпа и оставете да застане на топло място за около 30 минути.
След това разделете тестото на 2 части. Всяка от тях се вкарва в правоъгълник с дебелина около 1,5 см и се нарязва на дълги ленти. След това всяка лента се нарязва на още 2 малки. В средата на ножа направете малък разрез и го преминете през един от краищата на лентата. Получените shortbreads на такава необичайна форма. Запържете ги в тиган в растително олио при средна температура от двете страни. Готовите кроасани се сервират на масата със заквасена сметана или конфитюр.
Скъпи сладкиши на кефир
съставки:
- пшенично брашно - 2 супени лъжици;
- мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г;
- стафиди - по желание;
- кефир - 0.5 ст .;
- яйце - 2 бр.;
- сода - 0,5 л.
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка.
подготовка
Смесете брашното със сода и пресечете добре през сито. Маслото леко се топи и се месят, докато всички бучки изчезнат. Стафидите се измиват с топла вода, хвърлят се обратно в колче, изсушават се и след това се изсипват в продължение на 10 минути с вряща вода, за да станат малко подути. След това изсипете водата, избършете стафидите с кърпа, сложете ги в купа и излейте течен мед. 
В тенджера изсипете кефир, изсипете захар, добавете пилешко яйце, щипка сол. Всички грижливо смесете и медете хомогенно меко, нелепливо тесто. Покрийте го с кърпа и оставете за 30 минути на топло място. След като се търкаляте в тънък слой, изсипете кората с бисквити и ги изпечете на мазнина за печене в предварително загрята фурна в продължение на 10 минути. Охладете готовите сладкиши и поръсете с пудра захар или нарязани печени фъстъци отгоре. И освен това сладко, можете да готвите бадемови бисквити и бисквитни бисквити , В този случай всеки член на семейството ще може да се наслаждава на своя десерт! Насладете се на чай партито!