Калмик чай

Рецептата за произвеждането на чай "Калмик" дойде при нас от Китай. В друга се нарича чай на тибетски монаси или монголска супа. Основната отличителна черта на тази напитка е, че тя използва мляко, масло, индийско орехче, сол, дафинов лист, канела и карамфил.

Каква е употребата на чая Kalmyk?

Благодарение на високото си съдържание на калории, той напълно намалява апетита и е отличен помощник при отслабването. Тази напитка има тонизиращ ефект върху цялото тяло и помага за борба с умората и преумората. С млякото и маслото получаваме много минерали и витамини, което ни позволява да се борим със заболявания на дихателната система, стомашно-чревния тракт, както и със сърдечно-съдовата система, бери-бери, метаболитни нарушения, ревматизъм. Калмик чай е в състояние да регулира нивата на кръвната захар, напълно премахва хмела, увеличава силата, увеличава кърменето. Има много рецепти за тази напитка. Но най-често се основава на чай, масло и сол. Понякога се добавят мляко, черен пипер и подправки. Да видим как да готвим чай "Калмик".

Класическата рецепта на чай "Калмик"

съставки:

зелен чай с плочки - 200 г;
вода - 2 л;
сметана - 1,5 литра;
масло - 50 г;
сол - 2 ч.л.
черен пипер - 5 броя;
индийско орехче - на вкус.

подготовка

Как да направите чай Kalmyk? Вземаме зелен чай с плочки, смиламе го и го изливаме със студена вода. Кук на средна температура до кипене. След това намаляваме огъня и мъчим в рамките на 15 минути, като премахваме изскочените чаени листа от повърхността. След това изсипете топла сметана и кипете още 10 минути. След това сложете маслото и солта, а също и черен пипер. Оставете чая да стои за 5 минути под капак, добавете индийско орехче и изсипете чаши.

Рецепта на Калмик чай с мляко

съставки:

варена вода - 700 ml;
мляко - 400 мл;
индийско орехче - 2 бр.;
масло - 1,5 супени лъжици. лъжици;
чай с дълъг лист - 20 г;
сол - 0,5 л.

подготовка

Как да готвя крем Kalmyk с мляко? Налейте в тенджера с вода, поставете го в огъня и го загрейте. След това изсипете чай, доведе до кипене, намалете топлината, поставете сол и разбъркайте добре. След това изсипете млякото и го разбъркайте. Добавете малко масло и нарязано индийско орехче. Всички се разбърква с лъжица и покрива напитката, така че да се влива в продължение на 10 минути.

Рецепта за чай Kalmyk със сметана

съставки:

вода - 3 л;
дълъг листов черен чай - 200 г;
масло - 50 г;
сметана от 20% - 1,5 л;
сол - 2 ч.л.

подготовка

Натрошен чай от дълги листа се изсипва със студена вода, слага се на средна температура и се задушава. След това намаляваме топлината и готваме за около 15 минути. Налейте в предварително загрята сметана и заври още 5 минути. Добавете сол и масло. Всичко се разбърква добре, покрива се с капак и се оставя да се влива в продължение на 10 минути.

Рецептата за чай "Калмик"

съставки:

черен чай с дълги листа - 100 грама;
варена вода - 1,5 л;
мляко - 2 литра;
масло - 100 г;
пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
черен пипер - 7 бр .;

дафинов лист - 2 бр.;
сол - 1,5 л. л.

подготовка

Вземете дълго листа черен чай, ситно се смила и изсипва студена преварена вода. Слагаме средно огън и се задушаваме. След това намалете топлината и кипете още 10 минути. След това поставете солта и предварително загрятото мляко, кипете чая още 5 минути. След това добавете масло, пържено брашно и подправки, докато златисто кафяво. Покрийте с капак и го оставете да го варете в продължение на 15 минути. Насладете се на чая си!