Джули котлети от говеждо месо - рецепта
Котлети са много различни - и пилешко, риба, свинско и говеждо месо. В тази статия ще ви кажем как да направите сочни котлети от говеждо месо.
Сочни бургери за говеждо месо - рецепта във фурната
съставки:
- краве мляко - 150 мл;
- суров лук - 180 г;
- хляб или бял хляб - 170 г;
- говеждо месо (пулп) - 650 g;
- рафинирано масло;
- голямо пилешко яйце - 1 брой;
- сол.
подготовка
С хляб или хляб изстържете коричките и изсипете пулпата с мляко и след това изцедете излишната течност. Говеждо с хляб се въртим в месомелачка. Накълцайте лука и го бийте. И после го сложи в кайма. Разбиваме яйцата там, слагаме сол, пипер и се разбъркваме добре. Ние оформяме малки котлети, ги изпращаме в лист за печене или за формиране и след 45 минути ще бъдат готови ароматни котлети. Периодично те могат да бъдат напоени с виден сок.
Джули котлети от мляно говеждо
съставки:
- мляно говеждо - 0,8 кг;
- бял хляб без кора - 150 г;
- яйца със среден размер - 2 бр.;
- суров лук - 180 г;
- сол;
- черен смлян пипер.
подготовка
Напоена хляб и обелени лук са смляни с блендер. След това добавете тази маса към пълнежа, сложете пипер, сол, победете яйцата и ги разбъркайте. С ръцете, напоени с вода или смазани с масло, правим котлети, ги слагаме върху лист за печене, изсипваме 50 мл вода и готваме при умерена температура за 40-50 минути.
Джули котлети от говеждо месо - рецепта
съставки:
За пълнеж:
- мляно говеждо - 600 г;
- хляб - 180 г;
- лук - 220 г;
- студено масло - 30 g;
- голямо пилешко яйце - 1 бр.;
- сол;
- смлян черен пипер.
За тесто:
- яйца с големи размери - 2-3 броя;
- Пшенично брашно.
подготовка
Батон изсипва мляко. Меленко се раздробява лук. Стигнете хляба, добавете лука, кайма и разбъркайте добре. Добавете яйцето, сложете пипер, сол и разбъркайте отново. Маслото се нарязва на малки парченца. За тесто, победете яйца, леко сол и черен пипер. Ние правим котлети от кайма, поставяме малко парченце масло в центъра. Захвърляме заготовки в галета или брашно, накисваме яйчната смес и я транспортираме до тенджерата с натопеното масло. Смажете кюфтетата почти до готовност. Основното е да се формира коричка от едната и от другата страна. След това излейте вода и ядете за около 10 минути.
Сочно говеждо и свинско месо
съставки:
- пулпата от постно свинско месо - 400 g;
- пулпа от говеждо месо - 700 g;
- пилешко яйце, голямо - 1 бр.;
- пшеничен хляб - 180 г;
- крем - 180 ml;
- лук - 190 г;
- сол;
- пипер;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Месото е усукано, за удобство, първо го нарязва на малки парченца. Правим същото и с хляб, напоен с крем и обелен лук. Караме с яйце, слагаме пипер, сол и се месят. Ние правим котлети. Ние ги пазим. Изпратете ги на тигана и ги запържете, а след това ги къпете на слаб огън, докато се приготвят под капака.
Вкусни сочни бургери - рецепта
съставки:
- краве мляко - 100 ml;
- картофи - 100 грама;
- хляб - 1 парче;
- 1 голямо пилешко яйце;
- лук - 180 г;
- Говеждо - 700 г;
- чесън - 2-3 карамфил;
- смлян черен пипер;
- растително масло, без мирис;
- сол.
подготовка
Напълнете хляба с мляко. След това подгответе останалите съставки - моето месо, кори от картофи, чесън и лук. Говеждо нарязани на парчета, и малко мелене и лук с картофи. Всички съставки преминават през месомелачката. След това добавете сол, пипер, добавете яйцето и внимателно разбъркайте. Ние правим котлети и пържени, за да направим кората от двете страни и благодарение на това те остават сочни вътре. След това намаляваме огъня, изсипваме 30-40 мл вода и сместа сместа се къпва за още 5 минути.
Джули котлети могат да се сервират на масата с всичко - идеално ронливо елда каша , макарони, ориз или варени картофи , както и пресни или консервирани зеленчуци. Насладете се на хранене!