Желе Кока-Кола
Рецептата за желе Coca-Cola стана буквално вирусна по интернет. Стотици популярни автори са създали свои собствени вариации в технологията за готвене, но резултатът остава същият - плътен и сладък желе с аромат на кола, който може да получи всякаква форма (най-често - бутилки).
Желязната кока-кола рецепта в бутилка
Да започнем със самата рецепта за класическо желе с вкус на кола, чиято консистенция прилича на вискозен дъвчащ бонбон. Подготовка на такъв интересен деликатес от всичко от чифт съставки.
съставки:
- Coca-Cola - 500 ml;
- желатин (гранули) - 2 супени лъжици. лъжици с пързалка.
подготовка
Изсипете кола в тенджера, загрейте я и добавете няколко супени лъжици желатин. Оставяйки тигана на слаб огън, накачете желираната кола, докато гел-глинените гранули се разтворят напълно. По време на готвене, самата кола видимо се сгъстява и започва да кипи. Едва охладете сместа и изсипете в бутилка напитка. Оставете желето в хладилника, докато се втвърди, след което внимателно нарязайте бутилката, като внимавате да не нарушавате целостта на самата желязо и да я извадите от формата.
Като приемате тази рецепта като основа, можете да дадете всякаква форма на готовото желе, например, като приготвите желеобразни "червеи" или други бонбони от "Кока-Кола".
Как да си направим желе Coca-Cola - рецепта
Този вариант на кола се различава от предишната в своята технология. Тук трябва да се добави желатина към разтвора, който вече е набъбнал, и преди смесването на разтвора с кола, напитката се смесва отделно, опитвайки се да се отърве от максималния брой мехурчета, които могат да повлияят неблагоприятно върху крайната желеобразна текстура.
Благодарение на добавянето под формата на лимоново желе, завършената бутилка има градиент на цвета.
съставки:
- кола - 265 ml;
- желатин - 60 g;
- лимоново желе - 1 опаковка;
- вода - 135 мл.
подготовка
Преди да приготвите желето Coca-Cola, разбъркайте добре напитката, опитвайки се да се отървете от мехурите колкото е възможно повече. Потопете половината от желатина във вода и след това го разтопете при умерена температура, докато кристалите изчезнат. Комбинирайте желе с кола и изсипете в бутилка кола, нарязана наполовина. Нека замръзне.
Смесете лимоновото желе с останалата част от желатина, добавете чаша гореща вода към сместа и разбъркайте, като напълно разтваряте кристалите. Нарежете горната част на бутилката с желирана кола и вместо това изсипете лимонено желе. Оставете го да се втвърди.