Червена боровинка с оранжево

Много вкусни препарати за зимата могат да бъдат направени от боровинки с портокал и / или други цитрусови плодове, например лимон. Цитрусите по забележителен начин ще потеглят и ще допълнят вкуса и аромата на боровинките. Тази комбинация изглежда съвсем хармонична.

Рецепта от червена боровинка с оранжево и лимон

съставки:

пресни боровинки - 3 кг;
портокали - 2-3 броя;
1-3 лимони;
гранулирана захар (медът е по-добър) - 1-2 кг.

подготовка

Черните боровинки се измиват с течаща студена вода, изсушават се и се смачкват в комби или ръчно. Белени портокали и лимони, нарязани на филийки. Смесете с натрошени боровинки и напълнете със захар (или излейте мед). Очакваме плодовете и плодовете да направят сок и след това да се разбъркат добре. Поставяме на брега, затваряме капачките и съхраняваме в хладилника. Изключително полезен витамин деликатес, особено при варианта с мед: съдържанието на калории е минимално, има антибактериален и противовъзпалителен ефект, съдържа много витамин С, което предотвратява образуването на кръвни съсиреци и холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове, увеличава тяхната еластичност и сила.

Въпреки това, хората с заболявания на стомашно-чревния тракт и висока киселинност трябва да се лекуват внимателно с това вкусно лекарство, да бъдат стриктно измерени и не отнесени.