Черен малинов конфитюр
Черната малина не е толкова популярна в нашите открити пространства като червено, но полезни свойства и двамата представители на царството на плодовете са еквивалентни. От него можете да направите не по-малко вкусно конфитюр, като сте си осигурили вкусно слама за зимата.
Как да готвя черен малина сладко за зимата - пет минути рецепта
съставки:
- черна малина - 970 g;
- гранулирана захар - 970 g.
подготовка
Най-лесната и най-бърза рецепта за правене на черно малиново конфитюр - пет минути ще ви позволи да запазите максимално полезни свойства и витамини, както и да получите най-свежия вкус на празното място. Но в същото време, консистенцията на деликатеса е рядко, така че за феновете на различна текстура от сладко, по-добре е да изберете друг вариант. Черни малини за конфитюр, трябва да решите, да се отървете от развалени копия и да изплакнете под студена течаща вода. След като плодовете изсъхнат малко, изсипете ги в купа или друг контейнер за сладко от захарния пясък и оставете за няколко часа, за да накарате сока да изпъкне.
След това поставете съда с фаянс върху печката и го загрейте с непрекъснато леко разбъркване до кипене. От момента, в който се появят първите признаци на барботиране, заврим конфитюра за пет минути, след което веднага го излеем стерилен сухи контейнери и корк капачките се варят в продължение на пет минути. След пълното охлаждане под топло покритие или одеало, преместете гилзата в килера за съхранение.
Черно сладко от малини с лимон - рецепта в бавна готварска печка
съставки:
- черна малина - 970 g;
- лимон - 120 г;
- гранулирана захар - 570 g.
подготовка
Пригответе черната малина с препоръките от предишната рецепта, след което я изпратете 
капацитета на многофункционалното устройство, заедно със захарта и сока, пресовани от лимона. Тридесет минути по-късно включим устройството в режим "охлаждане" и подготвим заглушаването за един час. През това време подготвяме банки. Ние ги измиваме, стерилизираме по удобен начин и ги изсушаваме, ако е необходимо. С готовност изсипваме горещ деликатес върху стерилни съдове, корк с варени капаци и поставяме в килера за съхранение.
С тази рецепта конфитюрът е дебел и богат, но не прекалено сладък. Той може да се приготви просто върху печката без помощта на бавна готварска печка, но след това ще е необходимо да се разбърква обработката по време на целия процес на готвене и да се регулира времето в зависимост от желаната дебелина.