Морският зърнастец е уникално растение, плодовете на които съдържат много витамини и хранителни вещества. Ще говорим за ползите и щетите, които конфитюрът от морски зърнастец може да донесе на човешкото тяло днес.
За да разберем какъв ефект има този деликатес върху тялото, нека да разгледаме какви витамини и минерали съдържа. В конфитюр морски зърнастец ще намерите Б витамини , Р, РР, С и А, всички от тях участват в метаболитните процеси, оказват влияние върху функционирането на имунната система, повишават проводимостта на тъканите на нервната тъкан. Липсата на тези вещества води до нарушаване на умствените процеси, намаляване на паметта, влошаване на метаболизма. Едно от свойствата на конфитюра от морски зърнастец е, че помага да се установи работата на стомашно-чревния тракт, подобрява чревната подвижност и допринася за нормализирането на храносмилателните процеси. Jem се препоръчва на тези, които страдат от запек, увеличен газ и гастрит.
Благоприятните свойства на конфитюра от морски зърнастец също се крият във факта, че това ядро съдържа много калий, което е необходимо за укрепване на сърдечно-съдовата система и стените на сърцето. Липсата на това вещество може да причини сърдечен удар или инсулт, така че конфитюрата се препоръчва за хора над 45-годишна възраст, това ще помогне за намаляване на риска от развитие на такива заболявания. Наличието на магнезий и калций в конфитюра спомага за укрепване на костната тъкан и ставите, за тези, които е вероятно да се развият артрит , заслужава да включите този деликатес в диетата си.
Противопоказания за конфитюр от морски зърнастец малко, не трябва да се консумират за хора с диабет и затлъстяване, тъй като съдържат доста голямо количество захар, както и тези, които страдат от алергии.