Разфасовки от сладко от праскови - вкусни рецепти за оригинални домашно приготвени консерви

Пипер конфитюр може да се подготви за зимата по различни начини, като се използват класически или по-рафинирани, изпитани по време технология. Полученият деликатес ще се превърне в гордост сред любимите сладки заготовки, които могат да се сервират с чаша чай или да се пекат.

Как да готвя конфитюр от праскови?

Готвене на праскови конфитюр с резени е по-лесно, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Изпълнявайки елементарните изисквания на една рецепта и знаейки някои тънкости, за да получите правилния резултат, дори и неопитен готвач може да се справи с тази задача.

1. За прибиране на реколтата изберете зрели плодове с плътна пулпа, измийте ги добре и се отървете от камъни.
2. По желание коричките първоначално се обелват, потопени във вряща вода за няколко минути и след това в студена вода.
3. Получените половини са внимателно нарязани на филийки, изсипвани със захар или поставени в сироп и оставени за известно време.
4. Приготвено сладко от праскови с резени в една или няколко приеми, при което масата се заври и се оставя да се охлади. Количеството на готвене и продължителността му ще зависи от желаната дебелина на бонбона.
5. По време на последното нагряване се вари повторно с препоръчаното от рецептата време, опакова се в стерилни сухи буркани, запечата се с варени капаци и се навива, докато се охлади напълно.

Праскова конфитюр - рецепта за зимата

Класическите рецепти за зимата, приготвени по тази рецепта, ще радват в същото време великолепния свеж вкус на плодовите филийки и зашеметяващия аромат на сиропа, който ги придружава. Последното може да се излива върху палачинки, палачинки или да използвате компонент за приготвяне на коктейли и други десерти.

съставки:

• праскови (обелени) - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 1 чаша;
• лимонена киселина - 0,5 л.

подготовка

1. Прасковите премахват ямата и пилинг, нарязват всяка половина на няколко резена.
2. Захарта и лимонената киселина се изсипват във водата, сиропът се заври, в нея се поставят резени и се оставя да се охлади.
3. Принесете деликатес на възпаление, кипете в продължение на 10 минути.
4. Горещото сладко от праскови е опаковано на парчета в кутии, запечатано и обвито.

Праскови сладко отрязани "Пет минути"

Не по-малко вкусна и ароматна воля праскова конфитюр "Пет минути". В този случай деликатесът се приготвя без вода и с по-малко захар. Минималното време за топлинна обработка ще позволи запазването на свежестта на вкуса на плодовите филийки, витамините, които се съдържат в тях и ценните елементи.

съставки:

• праскови (обелени) - 1 кг;
• захар - 700 g;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

1. Измитите праскови облекчават костите и по желание се обелват.
2. Нарежете половинките на филийки, поръсете ги със захар и оставете за няколко часа.
3. Поставете плодовата маса върху печката, оставете я да заври, добавете лимонов сок и кипете за точно пет минути от момента на кипене.
4. Вкусното сладко от праскови се излива в стерилни контейнери, запечатани.

Праскова конфитюр с резени с лимон

Почти всяка рецепта за такова заготовка включва добавяне на лимонена киселина или лимонов сок, което балансира вкуса и предотвратява захарните деликатеси. В този случай лимонова кора се прибавя към сладкото, заедно със сока, което придава на сладкото вкус. По желание можете да поставите детайла и цели резени, предварително наварени цитрусови плодове с вряща вода и отстраняване на костите.

съставки:

• праскови (обелени) - 1 кг;
• захар - 500 g;
• лимон - 1 бр.

подготовка

1. Прасковите половинки се нарязват на филийки, които се изсипват със захар и се оставят за една нощ.
2. Жест и лимонов сок се добавят към плодовата маса, довеждат до кипене, вари няколко минути, оставят се да се охладят.
3. Повторете цикъла на отопление, кипене и охлаждане още 2 пъти.
4. По време на последното загряване се задушава праскова конфитюр с лимон за 5 минути, запечатани в стерилни буркани.

Праскова конфитюр с резени и ревен

Необичайни и изящни получават сладко, варени парчета праскова с ревен. Соковите стъбла се нарязват на фрагменти и се добавят към общия капацитет заедно със захарта. Този компонент ще добави деликатес към деликатеса, ще разнообрази вкусовите му качества и ще го направи още по-полезен.

съставки:

• праскови (обелени) - 1 кг;
• ревен - 200 г;
• захар - 1 кг.

подготовка

1. Плочи от праскови, заедно с нарязан ревен, се изсипват в бурканчета за захар и се оставят за няколко часа.
2. Загрейте маса при тих огън, докато се разбърква до кипене, заври няколко минути, охладете.
3. Повторете процеса на отопление, кипене и охлаждане 3-4 пъти.
4. По време на последното нагряване те запушват прасковата за зимата в стерилни, сухи буркани.

Праскова конфитюр с бадеми

Приготвяне на парчета от кехлибар от кехлибар, а дори и с добавяне на ароматни бадеми, можете да се насладите напълно през зимата на чудесен вкус на деликатеса, получен от пиенето му с чаша горещ чай. Рецептата включва използването на ядки, сладки сортове, но ако искате, можете да добавите няколко парчета горчиви, по-ароматни инстанции.

съставки:

• праскови (обелени) - 1 кг;
• бадеми - 70 г;
• захар - 800 g;
• лимонена киселина - 0,25 tsp.

подготовка

1. Плочи на праскови поръсени със захар и оставени няколко часа или през нощта.
2. Бадемите изсипаха вряла вода и след охлаждане белени.
3. Добавете белени ядки и лимонена киселина в съд с праскови и затоплете до кипене.
4. Намалявайте топлината, измъчвайте конфитюра, за да получите желаната дебелина, запечатана в буркани.

Праскови сладкиши резени в сироп

Вкусно сладко приготвено от праскови на филийки захарен сироп според следващата рецепта, тя ще ви изненада със зашеметяващ аромат, който се постига чрез добавяне на ванилия към композицията. За предпочитане е да се използва естествен шунка, нарязан на половина, но поради липса на ванилова захар или щипка ванилин ще го направи.

съставки:

• праскови (обелени) - 2 кг;
• ванилия под - 1 бр.;
• захар - 1,5 кг;
• вода - 1,5 чаши;
• лимонена киселина - 1 ч.л.

подготовка

1. От захар, вода, лимонена киселина и ванилия те готвят ароматен сироп, поставят саксията върху печката и затоплят масата, докато се разбъркват до кипене.
2. Поставете в сладка течна основа филийки от праскови, кипете в продължение на 5 минути.
3. Опакован ароматен прасковен конфитюр на брега, запечатан, обвит.

Плоски сладкиши от праскови

Конфитюр от праскови без семки могат да бъдат както течни, така и дебели. За да се запази колкото се може по-голяма целостта на плодовите резени в процеса на продължително кипене, те се режат колкото е възможно по-големи или, както в този случай, половинките са напълно оставени непокътнати. Запазете филийки или половинки в оригиналната си форма и лимонена киселина, добавена към конфитюра преди готвене.

съставки:

• праскови (обелени) - 1 кг;
• захар - 700 g;
• лимонена киселина - 0,5 л.

подготовка

1. Прасковите се отърват от ями и евентуално от кожата.
2. Половината заспайте със захар и оставете в хладилника за един ден.
3. Прибавя се лимонена киселина, масата се загрява до кипене при разбъркване и след това се вари до желаната плътност.
4. Запечатани праскови конфитюри половина в стерилни буркани.

Как да готвя прозрачно конфитюр от праскови?

Готвене праскови сладко прозрачни резени без вода ще помогне на следващата рецепта. Тайната на успеха при използването на плодове с плътна пулпа и поддръжка в процеса на топлинна обработка едва забележими безпокойство без минимални признаци на кипене. Количеството гранулирана захар може да бъде намалено с 1,5-2 пъти по желание.

съставки:

• праскови (обелени) - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

1. Прасковите са обелени, нарязани на чисти филийки, които са покрити със захар в продължение на няколко часа.
2. Добавете лимонов сок и загрейте основата на конфитюрата до варене, като внимателно разбърквате.
3. Мозъчен вкус до желаната дебелина, запечатан в стерилни буркани.

Праскова конфитюр в бавна готварска печка

Следната рецепта за конфитюр от праскови се решава с помощта на multicooker. Устройството създава идеални условия за запазване на целостта на плоските плодове без риск от изгаряне на съдържанието. В зависимост от модела на устройството може да е необходимо да готвите обработката с отворен капак или с отстранен клапан.

съставки:

• праскови (обелени) - 1 кг;
• захар - 500 g;
• лимонена киселина - щипка.

подготовка

1. Плочите на прасковите заспиват в купа със захар и се оставят, докато сокът бъде отделен.
2. Прибавя се лимонена киселина и устройството се включва в режим на охлаждане за един час.

• ← Праскова Jam
• Праскова Jam - Рецепти за отлично вкусно съхранение на плодове →