Черен дръв у дома

Млечните краставици са прекрасни не само прясно, но и като основа за зимна реколта: компоти , конфитюр, конфитюр. Слабата киселинност не прави деликатеса прекалено смазващ, какъвто е случаят с по-популярните малини и ягоди, а дълбокият черно-лилав оттенък придава на конфитюра забележителен външен вид от естетическа гледна точка.

Как да готвя сладко от черниче?

Общо около 20 минути и основно сладко от черница ще се появи на масата ви. Освен това деликатесът може да бъде вкусен без забавяне, но може да се изсипе в стерилни буркани и да се навие. Отваряйте заседналата хапка, съхранявана не повече от 3 седмици.

съставки:

малини - 2 1/2 ст .;
гранулирана захар - 1 1/2 ст .;
вода - 45 мл.

подготовка

Ако искате да нахлуете с черница за зимата, поставете няколко литрови кутии стерилизирани върху кипяща водна баня в продължение на 10 минути. След това поставете капачките.

В тиган с дебело дъно комбинирайте плодовете със захар и ги покрийте с вода. След като кипете, кипете черницата за около минута, намалете топлината и оставете да печете 7 минути, като се разбърквате от време на време и отстранявате пяната от повърхността.

Разстилайте дори горещо задръстване върху стерилни контейнери, навийте ги и ги охладете в продължение на поне 8 часа.

Черен дроб на черница

Рецептата за правене на конфитюр върху печката не може да се нарече проблем, но ако имате бавна готварска печка на ръка, целият процес е опростен от стократно. Не само техниката е лесно запомнена, но и самата рецепта: достатъчно е да вземете червени и гранулирани захар в съотношение 1: 1, да комбинирате всичко в купата на устройството, да включите режима "охлаждане" и да оставите конфитюрата да заври за един час.

Черен джиб в хлебопроизводителя

Чесънът от черния дроб се приготвя в хлебопроизводството толкова лесно, колкото и в бавната готварска печка, но за да разнообразим рецептата малко, решихме да смесим черната боровинка с ягоди, за да увеличим аромата на зрънце.

съставки:

черница - 450 г;
Ягода - 180 г;
гранулирана захар - 340 г

подготовка

Тъй като времето за готвене на устройството е зададено автоматично, в съответствие с избрания режим. За да направите сладко от черница у дома, трябва да смесите ягодите с боровинки и захар направо в купата, включете опцията "Jam" и оставете да готвят, докато звучи звукът.

Черен дроб "Pyatiminutka"

Въпреки факта, че интригуващото име ни обещава невероятна скорост на готвене, за да може конфитюрът от черница да бъде готов за 5 минути, плодовете първо трябва да се съхраняват със захар най-малко 6 часа, така че да омекнат и да оставят сока да изчезне.

Вземете еквивалентно количество плодове и гранулирана захар. Смесете черната боровинка със захар, оставете я в продължение на 6-8 часа, след това кипете на средна температура за 5 минути след кипене и охладете още 5-6 часа преди да сервирате, но това не е последният етап на готвене, тъй като по-нататъшната деликатност се запалва за още 10 минути. В крайното сладко се комбинира със сок от половин лимон.

Mulberry jam за зимата

съставки:

червени боровинки - 4 супени лъжици;
лимонов сок - 45 мл;

гранулирана захар - 420 g;
канела от земята - 1/2 ч. л.
Разпрашено карамфил , индийско орехче - щипка.

подготовка

За да се отървете от плодовете на насекомите, измитите червени боровинки се оставят в солен разтвор (една четвърт чаша сол на литър вода) в продължение на 5 минути, след което се измиват добре със студена вода. Бобовите плодове леко се омесват с дървена лъжица, покрити със захар, изсипват се над лимонов сок и се огъват. Когато конфитюрът стане дебел, отстранете пяната от повърхността й, добавете подправки и изсипете в стерилни буркани.