Този материал е за това как правилно да готвите конфитюр от роза бедрата за зимата. Полученият заготовка не само ще бъде вкусен деликатес, който е подходящ за приготвяне на чай, но също така ще укрепи имунната система, ще помогне да се справи с обикновената настинка и много други заболявания.
съставки:
подготовка
Най-отнемащата време в целия процес на приготвяне на конфитюр от дива роза е почистването на плодовете. Затова ние си запазваме търпението и продължаваме. Първоначално отрязахме опашките и стъблата, нарязахме бриарчето наполовина и изчистихме всички семена. Сега полученият заготовка трябва да се измие добре в няколко води и отново под течаща вода, докато се измиват всички вили.
След това, преди да смесите половинките от дивата роза със захар, първо трябва да ги вариш за пет минути, след което излейте върху ледена вода. Такава шокова терапия ще направи кожата на плодовете по-мека.
Разбъркайте подготвените рози на бедрата със захар и малко вода, сложете ги на огъня, оставете ги да се вари при непрекъснато разбъркване и се вари 5 минути. Оставяме лечението да се охлади и да излезе за седем часа, след което повторете процедурата още два пъти. В заключение, опаковаме полезен и вкусен деликатес в стерилни, сухи съдове, ги запечатваме плътно и ги поставяме под "козината" за постепенно бавно охлаждане.
Най-удобно е да се готви конфитюр без семена от плодовете на морската роза. Неговите плодове са по-големи и по-плътни, което значително опростява предварителната им подготовка и почистване. В допълнение, морското шише има по-богат вкус и аромат, което значително подобрява качеството на готовия деликатес.
съставки:
подготовка
Ако кучето роза, предназначено за кипене конфитюр, е плитка и няма абсолютно никакво желание да прекарват времето извличане на семена, е възможно да се направи реколта от цели плодове. В този случай ги измийте, извадете дръжките и опашките, изсипете горещ сироп, варени от вода и захар, оставя се да се охладят и се оставят за седем часа. След това даваме заготовката на кипене, кипете пет минути и оставете това време в продължение на дванадесет часа. С течение на времето, отново поставяме контейнера с конфитюра върху котлона, добавете лимонов сок на вкус и накиснете лечението, докато има желаната консистенция.
Топлив конфитюр от дива роза с кости в стерилизирани буркани, запечатва ги плътно и ги обръща с главата надолу, докато се охлади напълно, опаковайки контейнерите с допълнително топло одеяло.
съставки:
подготовка
Невероятно полезно се получава от дивото розово конфитюрче с добавка на морски зърнастец и мед. В този случай, все още е по-добре да премахнете семената от бедрата, след което измийте половинките добре, като измиете всички вили. Морският зърнастец може да се използва цял, просто като се измият плодовете и се обгарят с вряща вода, или се смилат в миксер и допълнително се смилат през цедка, като се отърват от костите.
Сега смесете в тенджера подготвените бедра, морски зърнастец и мед, изсипете малко вода и поставете заготовката върху печката. Оставете съдържанието да се вари при непрекъснато разбъркване, след което се вари около петнадесет минути. Веднага се опаковат готовото конфитюр в стерилен контейнер. Ние херметически затваряме контейнерите със стерилни капачки, обръщаме ги нагоре и ги обвиваме внимателно за допълнителна стерилизация, докато се охладят напълно.