Много е лесно да подготвите най-вкусното конфитюр от любимия пъпеш, но ще ви кажа как да го готвите в бавна готварска печка.
съставки:
подготовка
С остър нож разделим един добре узрял пъпеш на две половини и изстържете семена от центъра с лъжица. От външната повърхност се отрязва тънък слой на цялата кожа, от която не се нуждаем. След това, на електронните везни, измерване на броя на пъпеша, който се дава от рецептата и смила всички 2-3 см кубчета.
Изсипете питейна вода в купата на електрическото устройство, изсипете лимонена киселина, цялата захар и я разбъркайте със шпатула, разтваряйте, когато режимът "закаляване" вече е включен и затопляте сиропа. Виждайки, че сиропът започва да кипва, ние разпространяваме готовите кубчета пъпеши в него и преминете към "Печене". След 35 минути изключете готварската печка с няколко готварски печки и охладете конфитюрата до стайна температура.
След това го включете отново в предишния режим, добавете вкуса на нанесена канела в сладкото и гответе за 1 час и 20 минути. Готовият деликатес се излива в стерилни стъклени буркани и се навива до пълна спирка с капаци.
съставки:
подготовка
По принципа на първата рецепта ние подготвяме пъпеш и измерваме желаното тегло. Просто го изрежете в леко продълговати парчета. Преместете пъпена в бавна готварска печка и поръсете с фина бяла захар. Оставете го в тази позиция за 2,5 часа, а след това в режим "Печене", гответе пъпеш в собствения му сок в продължение на 60 минути. След това изключете и затворете бавната печка за 8 часа. След като отново включим уреда, слагаме цял лимон в месомелачката, извиваме през месомелачка, ванилов екстракт и го кипваме в "Печене" за още 60 минути.
Такова конфитюр ще бъде по-дебело, така че няма да го разлеем. Разстилахме деликатес с лъжица върху печените буркани и корк.