Крем супа в бавна готварска печка
Името на супата от пюре говори сама по себе си - съставките на тази обикновена чиния обикновено са напълно смлени в каша и се разреждат с бульон. Благодарение на своята текстура такива супи са лесно смилаеми и обикновено се включват в детското и диетичното меню.
Готвенето на супа от пюре обикновено не е особено трудно, но процесът на готвене ще бъде още по-лесен, ако използвате кухненския асистент - бавната готварска печка.
Сирене крем супа в бавна готварска печка
Кой не харесва деликатната и кремообразна консистенция на сирене-пюре супа? Точно така, всички я обичат. Защо не направите такава приятна и топла супа за дневна вечеря? Особено, тъй като ние имаме една проста и вкусна рецепта за вас.
съставки:
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- брашно - ¼ сто;
- пилешки бульон - 3 супени лъжици.
- мляко - 3 тона;
- твърдо сирене - 500 гр
подготовка
Загрейте бавната си готварска печка и в режим "Пържене" или "Печене" кафяво нарязан лук. Когато лукът е почти готов, добавете брашното и сместа до гладка. След това изсипете бульона за пилета и включете бавната готварска печка в режим на готвене или супа. Когато гъстата супа започне да се вари - време е постепенно да изсипете настъргано сирене на порции и незабавно да изключите бавната печка, така че сиренето да се стопи в остатъчната топлина. Всичко, супата е готова, сега може да се сервира с червен тост, гарниран с щипка червен пипер и нарязани шалотчета.
Тиквена супа в мулти-кукер
Рецепти за мулти-кукер, и по-специално супата, не са особено трудни и отнемат много време. Подгответе ароматизирана тиква с помощта на кухненския асистент за минимално време, като използвате следната рецепта.
съставки:
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук - ½ бр.;
- морков - ½ бр.;
- целина - 1 стъбло;
- тиква - 300 г;
- пилешки бульон - 3 супени лъжици.
- сметана - 1 супена лъжица.
- сушен джинджифил - ½ ч.л.
- сол, бял пипер.
подготовка
Слагаме масло и грубо нарязани зеленчуци в купата на мулти-кукер, запържваме всичко до мекота, както обикновено в "Пържене" или "Печене" до мекота. Използвайки миксер, фумигайте зеленчуците и ги върнете обратно в купата, задайте режим "Супа", добавете сметана и бульон. Подправете супата и я поднесейте заедно с печени тиквени семки.
Пилешка супа в бавна готварска печка
съставки:
- пилешки бульон - 2 супени лъжици;
- пилешко филе - 600 г;
- лук - 1 бр.;
- целина - 2 стебла;
- масло - 50 г;
- сметана - ½ сто;
- картофи - 300 г;
- магданоз - ½ куп;
- сол, черен пипер.
подготовка
Сварете пилешко филе в осолена вода на печката. В една бавна готварска печка, изпържете лука в масло, добавете нарязани картофи и целина, изсипете цялата пилешка бульон и гответе докато сте готови в режим Готвене или Супа. Готови зеленчуци, бият с блендер, докато бъдат гладки и подправени. Преди да сервирате, разбъркайте супата с парчета пиле и сервирайте, гарнирайте с магданоз.
Пюре от доматена супа в бавна готварска печка
съставки:
- домати (големи) - 2 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- сметана - 1 супена лъжица.
- вода - 1 елемент;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- ръжен хляб - 1 хляб.
подготовка
На маслото "Сладка" парчета белени домати. Когато те са меки, добавете натрошен чесън и бульон, включете "Супа". В отделна купа комбинирайте крема и брашното и изсипете тази смес в бъдещата супа, гответе още 5-7 минути. Разбийте супата с блендер, сол и черен пипер.
От хляба на черен хляб, отстранете трохичката и изпечете купа за хляб във фурната за 15 минути на 180 градуса. Изсипете доматеното пюре в хрупкава хлебна основа, добавете лъжица заквасена сметана и сервирайте на масата. Бон апетит!