Джинджифилът е маринован ли е здрав?
Невъзможно е да не забележите, че джинджифилът, донесен в Япония, е в голямо търсене днес. Сега "рога корен" може да се намери в почти всеки супермаркет, той се добавя към различни ястия и напитки. Мнозина предпочитат джинджифила в пикантна форма, съхраняват се дълго време, има особено приятна миризма и вид. Да видим дали една питка е полезна джинджифил ,
Химически състав на джинджифилКато част от джинджифила е установено, че има много полезни вещества, поради което, дори и в малки количества, ще получите големи предимства, особено ако в пикантна форма той запазва почти всичките си свойства.
- Джинджирът е източник на витамини В1, В2, С и А, така че е полезен за съдовете, зрението, кожата и нервната система.
- Коремът на това растение също съдържа минерали: калций, калий, желязо, фосфор, цинк. Те са необходими за изграждане на костна тъкан, за поддържане на нормалното функциониране на сърцето и кръвоносната система, за създаване на собствени протеини.
- Полезни свойства на розовия пикантен джинджифил поради богатия аминокиселинен състав. Включително съдържа основните аминокиселини метионин, лизин, треонин и валин, чиято липса се наблюдава най-често.
- Джинджър дължи своя пикантен вкус на джингол. Това вещество има ефект на затопляне, така че напитките с джинджифил са добри за превенцията и лечението на настинки, а гинцерол също ускорява метаболизма, работи като леко слабително, поради което джинджифил е толкова популярен сред хората, които намаляват теглото си.
- Това, което е полезно, е джинджифилът, за да се намали кръвта, да се нормализира нивото холестерол и нивата на кръвната глюкоза, предотвратяващи образуването на тромби и атеросклеротични плаки.
- Благодарение на присъствието на етерични масла, джинджифил стимулира производството на храносмилателни ензими и по този начин подобрява храносмилането.
- Смята се, че полезните свойства на киселинния джинджифил се простират до репродуктивната система. При мъжете увеличава потенцията и помага да се предотврати развитието на простатит, а при жените то да причинява тон на матката.
А свойствата на киселинния джинджифил не се ограничават до това. 
Например, той помага за борба с главоболието, ефективно премахва лошия дъх и работи като бактерициден агент.
Не се препоръчва използването на джинджифил при бременни и кърмещи жени. Трябва да го давате и на хора с чернодробно заболяване. Джинджифилът може да бъде вредно при холелитиаза, тъй като предизвиква холеретичен ефект. Въздържайте се от това ще има хора с гастрит, пептична язва и колит в острия стадий. Хипертоничните пациенти трябва да включват джинджифил в диетата си с голямо внимание, тъй като увеличават кръвното налягане. И накрая, не забравяйте за индивидуалната нетолерантност и алергичните реакции, ако опитате за пилешки джинджифил за първи път.