Дъга торта
Светли и цветни деликатеси са любими деца, но пълноцветният десерт няма да остане безразличен за възрастните. Ако искате да постигнете ефект "уау" при сервиране на сладкиши, тогава по всякакъв начин подгответе торта с дъга. Името напълно описва външния вид на ястието: ярките слоеве на торти, оцветени в оцветяване на храни, са сгънати в дъга, между деликатния крем.
Как да готвя торта от дъга - рецепта
Като част от тази дъгова торта, кексовете ще се приготвят от обикновена торта, но ние ще приготвим крема от деликатна смес от кремообразно сирене и меко масло.
съставки:
За тортата:
- масло - 175 г;
- гранулирана захар - 235 g;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- яйца - 3 бр.;
- кисело мляко - 115 ml;
- мляко - 65 ml;
- брашно - 430 g;
- бакпулвер - 1 1/2 ч. л.
- хранителни цветове.
За крем:
- масло - 220 г;
- сметано сирене - 245 грама;
- захарна захар - 445 g;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
подготовка
Докато фурната загрее до 180 градуса, подгответе гъста торта, като комбинирате меко масло със захар. Когато сместа е мека и ефирна, изсипете ванилата и започнете да добавяте яйца. Смесете останалите сухи съставки и започнете да ги добавяте към тестото последователно с мляко и кефир. Когато тестото е готово, разпределете го на 7 равни части (за тази цел е по-добре да използвате тежестите) и смесете всяка от частите с няколко капки хранителни оцветители, докато постигнете желания цвят. 
Дъговите торти за торта се пекат в пещ, загрята до 180 градуса за 18-20 минути.
Ако искате да направите торта с дъга с натурални багрила, използвайте плодове, плодове и зеленчукови сокове за тази цел. Невъзможно е точно да се повтарят нюансите на дъгата, но създаването на ярки слоеве е съвсем реалистично. Използвайте сок от моркови, спанак, цвекло, боровинки и боровинки, както и техните смеси.
Преди да съберете тортата, оставете всяко от тортите напълно да се охлади и след това хванете подготовката на крема. За крем, камшик меко масло и пудра захар до бяло, изсипете ванилов екстракт и повторете разбиване. Сега започнете да поставяте смеси от кремообразно сирене, без да спирате хода на миксера. Готовият крем за дъгова торта трябва да бъде лесен и хомогенен.
Сменете кексовете със сметана, сгънете ги заедно и ги раздадете навън. Има много опции за декор, но най-простите и най-ярки от тях е поръсването на деликатес с цветни захарни мъниста.