Индийски стил млечен шейк: Банан Ласи
Ако не можете да си представите живота си без мляко, тогава по всякакъв начин опитайте неговата по-малко калорична версия, която дойде при нас от Индия - банан ласи. Ласи е приготвена на базата на кисело мляко и всъщност е родоначалник на модерното млечни шейкове , За разлика от популярната напитка, произведена от мляко и сладолед, ласи се произвежда от натурално кисело мляко и плодове, а също и ароматизирана с кардамон, което подобрява храносмилането.
В тази статия ще споделяме с вас рецепти за банан ласи, които могат да се използват като основа за пиене с добавяне на други плодове.
Обикновено ласи с банан
Такава напитка не само е добра в горещ ден, но също така служи като отличен сърдечен заместител на вечеря или като допълнение към пикантен ястие.
съставки:
- кисело мляко - 250 ml;
- банани - 2 бр.;
- кокосовото мляко е 1/4 от сто;
- кардамон - 1 щипка;
- куб за лед;
- мед - на вкус.
подготовка
Зрелите банани се нарязват на случаен принцип и се поставят в блендер. Налейте кисело мляко там, добавете щипка картоф, малко кокосово мляко или вода, ако желаете, и мед - на вкус. Потопете ласи с максимална скорост, докато съставките се превърнат в хомогенна маса. Ако напитката все още изглежда дебела за вас, разредете я с вода. Сервирайте ласи в горещ летен ден, като добавите лед.
Банан и шам фъстък
Малко количество парченца ядки ще ви помогне да добавите текстура, вкус и хранене на lassi: unsalted шамфъстъци, бадеми или фъстъци ще приятно разнообразят напитката.
съставки:
- банан - 2 бр.;
- мляко (2%) - 1во;
- естествено кисело мляко - 1/4 ст .;
- смлян кардамон - 1/8 ч. л.
- земни шам-фъстъци;
- Канела - на вкус.
подготовка
Нарежете банана на големи парчета и поставете в блендер. Също така изсипваме мляко и натурално кисело мляко в купата на смесителя, прибавяме щипка канела, смлян кардамон и внимателно побеждаваме смесителя до гладка. Готови ласи се изсипва в чаши и се поръсва с нарязани фъстъци. Ако е необходимо, шам-фъстъците могат да бъдат заменени с бадемови люспи, зърна от бял или черен сусам и кокосови чипове.
Манго и банан ласи
Комбинацията от тропически плодове никога не е печеливша. Следната рецепта ще ви помогне да потвърдите това.
съставки:
- смлян кардамон - 1/2 ч.л .;
- естествено кисело мляко - 2 супени лъжици;
- мляко - 1 супена лъжица.
- вода - 1 супена лъжица.
- розова вода - 1 ч.л .;
- бадемови люспи;
- манго - 2 бр.;
- банани - 5 бр.
подготовка
Преди готвене, уверете се, че манго и банани са узрели, в противен случай напитката ще даде киселина.
Плодовете са произволно нарязани на големи резени и поставени в смесител заедно с мляко, кисело мляко и ледена вода. За вкус и аромат добавете малко розова вода и щипка кардамон в купата на миксера. Внимателно победете ласи, докато се изгладят и се излеят в чаши. Украсете напитката с печени бадеми, преди да сервирате.
Банан, къри и ягоди Lassi
съставки:
- пресни ягоди - 1 супена лъжица.
- банан - 1 т .;
- нискомаслено гръцко кисело мляко - 1/2 супена лъжица;
- обезмаслено мляко - 1/4 ст .;
- мед или агаве нектар - 1 ч.л.
- жълто къри - 1/4 ч. л.
подготовка
Бананът се нарязва на големи парчета и лежи в купата на пасатора. Там и ние изпращаме пресни ягоди (не през сезона може да бъде заменен с замразени), няколко лъжици без мазнини кисело мляко , мляко и мед. Потопете напитката, докато я успокоите с висока скорост. Ако ласи е дебела - разредете с вода или мляко. Налейте напитката в чаши и поръсете с щипка жълта къри. Кери, подобно на кардамона, има положителен ефект върху храносмилането (и двете от тези подправки са взаимозаменяеми) и поради това е особено полезно да се използва тази напитка на вечеря.