Херинга е една от любимите закуски на нашите маси. Но разнообразието от ястия от него не е толкова голямо: всеки любим кожено палто, за бръчки и дори няколко салати. Сега ще ви разкажем няколко рецепти за оригиналната закуска, ако опитате поне веднъж това ястие, няма празник без него вече няма да струва!
Най-важното е да изберете добър херинга, а не много солен. Можете да използвате вече приготвените филета от буркана.
съставки:
подготовка
Изваждаме маслото от хладилника предварително, така че да е толкова мек като крем. Охладете яйцата и веднага изсипете студена вода. Ние почистваме херинга, опитваме се да се отървем от костите възможно най-много, така че по-късно да няма изненади на масата. Забийте филето в малки кубчета. Яйцата се почистват и отделяме протеините и жълтъците. Зелените и лук котлет melenko, малко може да остане за украса.
Комбинирайте херинга и 100 грама масло, пипер и разбъркайте добре. Това е първото пълнене. За втория микс жълтъците, още 100 грама масло, билки и лук, можете да солите малко. Сега събираме тортата: на дъното на чинията се поставя някаква майонеза, така че вафлите да не излизат. Разстиламе първата торта и я разстилахме с пълнеж с херинга, сложихме следващата торта и я размазахме с жълтеникав крем. Така че редувайте, докато тортите свършат. Е, или пълнене.
Сега използваме останалите катерици като украшение, затова ги разтриваме върху малък ренде, така че се получават въздушни талашчета. Отгоре леко покриваме тортата с майонеза и я плъзгаме с протеин. На този фон, клонките от зеленина ще изглеждат прекрасно! Е, трябва да бъдете търпеливи поне с една четвърт час, за да имате време да се накиснете.
Тази рецепта е предназначена за голяма торта за голяма компания.
съставки:
подготовка
Почистете и нарязайте лука и морковите, не можете да ги направите малки и да не си помислите, само за да се пържите удобно. Направи го върху рафинирано растително масло, не се нуждаем от външни миризми. Внимателно почистете херинга от кожите и костите, завъртете в месомелачка с пържен лук и моркови. Добавете мляното масло и горчицата, пипер и смесете получения "крем" внимателно. Сега създайте торта, редуващи се торти и пълнеж. Поставете сиренето на най-горния слой (може да бъде Филаделфия или кехлибарен, според вашия вкус), намажете и украсете. За декорация можете да използвате зелен лук, моркови, краставици или варени яйца. Всичко това няма да разваля вкуса, а само ще го допълни. Завършеното ястие трябва да престои поне час, за да се накисне.