Унгарски ябълков пай
Всяка страна по света е известна с оригиналните си десерти. Унгария има и марка визитна картичка - унгарски ябълков пай. Тези, които са го опитали поне веднъж в живота си, определено ще искат да пекат този десерт сами. В края на краищата, тя е не само вкусна, свежа и ароматна, но и лесна за приготвяне.
Унгарски ябълков пай
В класическата рецепта на унгарски ябълков пай пет слоя. Две от тях са настъргани ябълки и три от тях са тесто, докато тя винаги идва на последния слой, така че сладкиша е хрупкава и хрупкава. Смяната на пълненето и тестото придава на унгарския ябълков пай сок и нежност. А вкусът на ябълка и канела дори не изисква да бъде описан. Когато видите членовете на вашето семейство, респективно в кухнята, ще помислите дали тортата е твърде малка за вечерта. По-добре е да използвате ябълки с малко кисел вкус, но ако искате сладки, то те ще се поберат перфектно.
съставки:
- брашно - 130 г;
- ябълки - 7 броя;
- грис - 160 г;
- Канела - 0,5 ч.л .;
- бакпулвер - 7 g;
- масло - 120 гр
подготовка
За да направите унгарски пай, първо измийте ябълките и отлепете семена и семена. След това три от тях на грубо ренде, в отделна купа, разбъркайте брашното с бакпулвер, грис, захар и канела. Покриваме тавичката с хартия и я мастим добре с маслото. Формата може да бъде кръгла и правоъгълна, за тортата ни няма значение. Изсипете малко тесто на дъното, 
след това очертайте нашите ябълки. Дебелината на ябълковия слой трябва да бъде почти същата като долния слой на тестото. Следващият слой се изсипва и изравнява друг слой тесто и отново оформя ябълките. Крайният слой ще бъде останалата част от тестото. По този начин унгарският ябълков пай трябва да има 5 слоя. Натриваме маслото отгоре и поставяме формата във фурната, нагрята до 180 градуса за 40-45 минути. Охладете завършената торта, нарязайте я на порции и поръсете с пудра захар. Ако желаете, приканваме гостите и споделяме рецептата за унгарски пай.
Възможността за готвене само в три слоя е напълно разрешена - пълненето на ябълка се поставя между два слоя тесто. Вашият сладкиш ще се окаже също толкова добър, че унгарският пай няма да бъде толкова влажен, колкото петте слоя, но вкусът и ароматът ще останат вкусни.