Каква е ползата от зехтина?
"Слънчев продукт", "течно злато", "еликсир на дълголетието" .... Всички тези имена носят аромата на зехтин. И наистина магическите му качества не се разглеждат. Зехтинът е незаменим инструмент при лечението на различни стомашно-чревни заболявания, широко се използва в козметологията и се смята за отлично средство за намаляване на теглото. Ако спазвате правилата за здравословно хранене, зехтина ще се превърне в любим продукт във вашата кухня.
Свойства на маслиновото масло
Лечебните свойства на това масло са трудни за надценяване. През миналия век медицината се пита: защо населението на средиземноморските страни е по-малко засегнато от рак, живее по-дълго и не страда от затлъстяване. Отговорът е, че зехтина е основният източник на мазнини за много поколения. Той се яде ежедневно, подправен със супи и салати. Тайната на лечебните свойства е в съдържанието на мононенаситени мазнини, които намаляват нивото на "лошия" холестерол.
Зехтинът съдържа витамини А , D, E, K, които са мощни оръжия срещу свободните радикали.
Зехтинът не носи в организма вредни вещества и ефективно се бори срещу вече придобитите плаки. Също така, лекарството има следните полезни свойства:
- лечение на хроничен запек и гастрит;
- укрепване на имунната система;
- предотвратяване на нервни разстройства;
- нормализиране на храносмилателния процес;
- предотвратяване на стомашни язви;
- нормализиране на кръвното налягане;
- предотвратяване на рака;
- подобряване на умствената активност, укрепване на паметта.
Основните методи на приемане:
- За да почистите тялото на токсините, използвайте 1 супена лъжица. масла за уста. Изплакнете устата обилно за 15 минути, след което изплюйте сместа.
- Ако искате да използвате зехтина като слабително, вземете 1 чаена лъжичка всеки ден на празен стомах. маслото и го пийте с вода с няколко капки прясно изцеден лимонов сок.
- Ако възнамерявате да използвате масло за запек, подгответе клизма за почистване (в 1 чаша топла вода, разредете 4-5 ч. Л. Масло и яйчен жълтък).
- За гастрит, зехтина трябва да се консумира ежедневно (количество от 1-2 супени лъжици на ден). Напълнете ги салати, добавете вече в готовата елда, тестени изделия , картофи, яжте с хляб.
Ако се притеснявате за излишни килограми, и вече сте разбрали, че изтощаващите диети на гладно не само не помагат, но и нанасят вреда, а след това вдигнете чудото с отслабване - зехтин. Чаена лъжичка на празен стомах всяка сутрин, 30 минути преди хранене, ще очисти тялото на токсините, ще забави чувството за глад и ще помогне да се насити с по-малко количество храна. Факт е, че зехтина се абсорбира 100% в организма и въпреки високото му съдържание на мазнини, не се отлага в излишната подкожна мазнина. Също така, учените са доказали, че ненаситените мастни киселини, които се съдържат в маслиновото масло, дават на мозъка сигнал за бързото насищане на тялото, което води до спиране на приемането на големи количества. 
Най-важното е да използвате петрола редовно и не забравяйте, че не трябва да го прекалявате.
Най-доброто се счита за масло от извънкласни класове, което не е филтрирано (вижте етикета Extra virgin unfiltered) или филтър от екстра клас (екстра пресни зехтин). Неговата киселинност не трябва да надвишава 1%. Ако бутилките са обозначени като "Био" или "Органик", това означава, че маслините се събират на насаждения, предназначени за отглеждане на маслинови плодове, и маслото е направено съгласно всички строги правила. Това е качествен продукт без ГМО и вредни добавки. Съхранявайте зехтина при стайна температура, в стъклени тъмни съдове, далеч от храни, които имат остър мирис.