Салата "Оливие" в рекламата не се нуждае. Той присъства на почти всяка празнична трапеза, а в новогодишното меню той заема задължително място за чест. Всяка домакиня прави собствени настройки на традиционния вариант и приспособява вкуса на ястието според предпочитанията на семейството си.

За младите, започващи домакини, ще ви разкажем подробно по-долу как правилно да подготвите салата "Оливие".

Как да подготвим салата "Оливие" у дома?

съставки:

  • пилешка гърда - 400 г;
  • Картофени клубени - 510 g;
  • пилешки яйца - 5 бр.;
  • моркови - 125 г;
  • салата лук - 75 г;
  • кисели краставички - 170 g;
  • пресни краставици - 120 г;
  • грах консервиран - 210 г;
  • майонеза - 230 г или на вкус;
  • сол.

подготовка

Вкусът на готовата салата директно зависи от качеството на месото, което използваме като компонент на ястието. Трябва да е непременно свеж. Не е нужно да използвате пиле. Той може успешно да бъде заменен със свинско месо или говеждо месо. Всеки път вкусът ще бъде малко по-различен, но по свой собствен начин е интересен и уникален.

Така че, поставете пилешки гърди в съд с осолена вода и кипете, докато не се приготвят напълно. В другите два контейнера, кипваме предварително измити грудки от картофи, моркови и пилешки яйца.

При готовност оставяме всички компоненти да се охладят, пилешките гърди могат да бъдат премахнати от костите, ако е необходимо, зеленчуци от кожи и яйца от черупки.

Сега нарязани готови съставки на салата в кубчета, включително мариновани и пресни краставици и маруля. Ако не сте любители на лука рязкост и рязкост, а след това, за да се отървете от него, изсипете кубчета лук в продължение на две минути с вряща вода, а след това го изхвърлете в гевгир.

Ние комбинираме всички приготвени съставки в голяма купа, добавете граховото зърно, преди да го изхвърлите в гевгир и се сервирайте с майонеза и опитайте сол. Нежно смесете "Оливие", поставете го в салата и го поднесете на масата.

Как да подготвим салата с овесена каша Оливие?

съставки:

  • варено наденица - 220 г;
  • пушена наденица - 180 г;
  • картофени клубени - 520 g;
  • пилешки яйца - 5 бр.;
  • моркови - 125 г;
  • салата лук - 75 г;
  • кисели краставички - 190 г;
  • грах консервиран - 210 г;
  • майонеза - 230 г или на вкус;
  • сол.

подготовка

По същия начин, първата рецепта се приготвя, докато не бъде готова, след което охлаждаме предварително измитите картофи, морковите и пилешките яйца.

След това зеленчуците и колбасите се отърват от кожи, яйца от черупки и нарязани кубчета с размер около 7 милиметра. Ние също рязани краставици и предварително обелени лука салата. Раздробените компоненти се добавят към голям контейнер, добавя се консервиран грах без сол, сезон с майонеза и вкус сол и се разбърква.

Вместо наденица можете да вземете шунка или балик, вкусът на ястието ще се възползва от това.

Как да подготвим салата със зехтин и прясна ябълка и краставица?

съставки:

  • колбаси или шунка - 310 g;
  • Картофени клубени - 510 g;
  • пилешки яйца - 5 бр.;
  • моркови - 125 г;
  • салата лук - 75 г;
  • пресни краставици - 220 г;
  • ябълки - 120 г;
  • грах консервиран - 280-320 g;
  • майонеза - 300 г или на вкус;
  • как да приготвите салата с пресни краставици
  • сол.

подготовка

Картофи, моркови и пилешки яйца се приготвят до готовност и се оставят да се охладят. След това почистваме зеленчуци и яйца и нарязваме малки кубчета.

Части от същия размер и форма, нарязани на салам или шунка, предварително измити и изсушени пресни краставици, обелени лука и ябълки. Смесете съставките в дълбок контейнер, добавете консервиран грах, добавете сол и се облечете с майонеза. Внимателно разбъркайте салатата, я сложете в салата и я поднесете на масата.