Как да накиснете пиле?
Пилето със сигурност е вкусно и без добавяне на маринати - сол, черен пипер и месо могат да се готвят. Но за тези, които искат да разнообразят пилето с различни вкусове, препоръчваме да се използват маринати с лесна за готвене, с които дори дневната консумация на пиле ще се превърне в вълнуващо гастрономическо приключение.
Колко вкусно е да пилешко пиле в бира?
съставки:
- зехтин - 1/4 супена лъжица;
- сол - 1 ч.л.
- сушен лук - 1/2 ч. л.
- паприка - 1 ч.л.
- Кимион - 1/4 ч. Л.
- кайен пипер - 1/4 ч. л .;
- смлян черен пипер - 1/2 ч.л .;
- чесън - 3-4 карамфил;
- бира - 1 супена лъжица;
- сок 1/2 лимон;
- пресен магданоз - шепа.
подготовка
Налейте зехтина в малък емайлиран контейнер и добавете сол, смесена със сух лук, сладка или пушена червен пипер, смлян кимион, двата вида чушки, чесън, пресяван през преса и нарязани зеленчуци. Разтворете хомогенната смес с лимонов сок и след това постепенно залейте светлата бира в марината.
Този тип марината е подходящ за готвене на пилешки копчета, крила, бедра или крака , Мариновото месо трябва да бъде 2-3 часа.
Как да мариноваме пилето в соев сос?
Марината пиле по този начин може да бъде за печене във фурната или пържене в тиган. Сладка медена кора ще покрие месото с равномерно гланцов слой, а традиционните ориенталски подправки ще направят ястието ароматно.
съставки:
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- мед - 5 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 4 карамфил;
- зелен джинджифил - 1/2 ч.л .;
- смлян черен пипер - 1/2 ч.л .;
- сол - на вкус.
подготовка
Маслиново масло и соев сос потапя се в емулсия и се смесва с течен мед. Добавете чесън, смлян джинджифил и пипер към сместа чрез преса. Добавете сол на вкус.
С тази маринада можете да готвите всяка част от пилето или да го изпечете цялото.
Как да накираме пилето в майонеза?
Въпросът за това, какво може да бъде мариновано пиле, мнозина дори не питат, но веднага вземете кутия майонеза. Ще дадем известно пикантство на този вездесъщ сос.
съставки:
- растително масло - 1 елемент;
- оцет - половин век;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- Сос Worcestershire - 3 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- мащерка - 2 супени лъжици. лъжици;
- сушен чесън - 1/2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Бийте растително масло с оцет и майонеза. В получената база за марината добавете лимонов сок и сос Worcestershire. Опитайте щедро със сместа със сол и черен пипер, добавете мащерка и чесън.
Готовият марината е идеален за готвене на пиле. След 30 минути, прекарани в мариновационната смес, месото ще бъде готова за по-нататъшни манипулации.
Как да накираме пиле в кефир?
съставки:
- кефир - 2 супени лъжици;
- растително масло - 1/4 Art;
- чесън - 2 карамфил;
- сол, черен пипер - на вкус;
- Кимион - 1 ч.л .;
- кленов сироп - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
В хаван, търкайте чесън с карамфил със сол и черен пипер. Отделно, кимионът се разбива на прах и се смесва с кленов сироп. Добавете сместа към чесъна, изсипете маслото и го разбъркайте до гладка. Сега остава само да се разрежда маслената основа за кефир марината. Маринирането в тази смес ще отнеме от 30 минути до 2 часа.
Как да накираме пиле в оцет?
съставки:
- балсамов оцет - 1/2 супена лъжица;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- кафява захар - 4 ч.л.
подготовка
Оцетът от балсамика се загрява леко и в него се разтваря захар. Смесете оцета с маслото и налейте марината върху пилето. Един час по-късно, пилето може да бъде приготвено, докато докато готвите, изсипете месото с остатъците от марината.
Ако не знаете как да пиете пиле за пушене, тази проста рецепта също ще ви помогне.