Как да направите конфитюр от чай?

Розово сладко - това е необичайно, много полезно, но и вкусно. Това не е просто лечение, това конфитюр е невероятно полезно за деца, които често имат стоматит. Как да готвя конфитюр от чай роза, прочетете по-долу.

Как да готвя конфитюр от чаено розово листенце?

съставки:

вода 950 ml;
захар - 975 g;
лимон - 1 бр.;
розови листенца - 450 г;

подготовка

Розовите листенца се сортират, слагат се в купа, добавят се половината захар. Разтриваме масата с ръце, докато венчелистчетата не започнат да произвеждат сок. Сега изсипете лимонов сок. На топло място нека останем 4 часа. През това време масата се смесва многократно няколко пъти. След това сварете сиропа: остатъчната захар се разтваря във вода и се вари. Полученият разтвор се излива върху венчелистчетата, отново се смесва и се оставя да кипи. Изключете огъня и оставете масата, докато се охлади напълно. След това отново кипете, изключете огъня и пригответе сладкото да се охлади напълно. Това може да се направи няколко пъти, докато се постигне желаната дебелина. Последният път, когато даваме конфитюра, се вари и се налива в приготвени буркани. И само когато е напълно готино, навийте бурканите и ги изпратете за съхранение.

Чай розово сладко с лимонена киселина

съставки:

захарен пясък - 1,5 кг;
розови листенца - 550 грама;
филтрирана вода - 275 ml;
лимонена киселина.

подготовка

Измитите и изсушени розови венчелистчета се смесват с лимонена киселина, добавят се около 250 грама захар и оставете часовника за 6. Останалата захар с вода се поставя в тенджера и се довежда до кипене и се разтваря захарта. Поставяме розови листенца в сито и кипене на слаб огън за около 15 минути. Желанието се проверява от венчелистчетата - те ще се омекотят добре и няма да плават на повърхността. Изсипваме конфитюра от чаена роза с лимонена киселина гореща в кутиите и затваряме.