Как да направите мед от глухарче?

Цъфтежа на много растения е времето не само за естети, но и за тези, които се интересуват от тяхното здраве. Сушени растения могат да се използват за готвене. измислиците , но има по-вкусен начин да запасите витамини и микроелементи за зимата. Подгответе меда от цветя от глухарче - този деликатес ще ви помогне да се справите с ARVI, да подобрите храносмилането, работата на бъбреците и черния дроб. Домашният глухар мед ще помогне да се повиши имунитета, тъй като съдържа витамини С, В, калий, магнезий и йод.

Събиране на цветя

Преди да кажете как да направите мед от глухарчетата, обсъдете някои неща. Билкови бране обикновено се извършва сутрин, веднага след като росата слиза, на места, където няма директна слънчева светлина. В този случай, обаче, правилата са различни: ние събираме глухарче на слънчеви поляни в района преди обяд, когато цветята са добре отворени. Избираме места за събиране на цветя далеч от магистралата с тежък трафик, далеч от предприятията - най-вече в провинцията. Когато събираме съцветия, незабавно се опитваме да отсечем насекомите и да изхвърлим отпадъци.

Скъпа бързо и лесно

Така че, стигаме до това как да направим мед от глухарчетата.

съставки:

бяла рафинирана захар, произведена в страните от ОНД - 1.2 кг;
филтрирана или дестилирана вода - 1,5 литра;
лимон - 3-4 бр .;
съцветие на глухарче на медицински - около 700 грама.

подготовка

Подготовката на мед от глухарче вкъщи е проста, рецептата е взета от предреволюционната билкар. Водата, разбира се, в онези дни беше филтрирана през специални филтри от въглерод-силиций, но можете също така да минете през фабриката. Слагаме цветята в контейнер със студена вода за около четвърт час, сменете водата, изчакайте същата сума, внимателно извадете цветята. Ако сте сигурни, че в цветята няма насекоми, не можете да ги измиете. Поставете съцветия в купа или тиган, изсипете във вода и кипете за не повече от 5 минути. Покрива се с капак, обвива се и се оставя. На следващия ден внимателно филтрирайте бульона през марля, разтваряйте захарта в нея и започнете да готвите на бавен огън - три време за 5 минути. При последното кипене добавете пресования сок от лимоните. Горещият мед се разпределя върху малки буркани, навити и съхранявани на тъмно, хладно и сухо място. Не забравяйте, че мед от цветя от глухарче е още нещо като лекарство, като го разпространявате върху хляб, като конфитюр , не е необходимо.

Друг начин

Има и друг начин да се направи мед от глухарче. Пропорциите ще бъдат същите, технологията е различна. Първият етап - варете сиропа, след като кипете около една трета, добавете цветя, кипете в продължение на 7 минути, филтрирайте и навийте. Както можете да видите, подготовката на глухарче мед е възможно за всички.