Как да отслабнете с жълтъка?
Яйцата са уникален биологичен продукт, чиито ползи са трудни за надценяване. Поради тази причина все повече е възможно да се чуе дали е възможно и ако е така, как да отслабнете с помощта на яйчен жълтък.
Съставът на яйчния жълтък
Лекарите и специалистите по хранене силно препоръчват да се изключат жълтъците, защото те съдържат прекалено много мазнини и могат да предизвикат повишаване на холестерола и набор от допълнителни килограми. Въпреки това жълтъците са източникът на повечето полезни вещества, които съставляват цялото яйце, така че изхвърлянето им е напълно ирационално.
Полезните свойства на яйчния жълтък се обясняват с неговата цел. Жълтъка служи за хранене на ембриона на птицата, следователно включва разнообразие от вещества - повече от 50 биоелемента. Пилешкият жълтък съдържа холестерол (200-270 mg), протеини (2.8 g), въглехидрати (0.6 g) и мазнини (4.5 g). Мазнините в жълтъка са представени от наситени, мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Много от жълтъка и мастноразтворимите витамини, които са от този продукт, се усвояват по най-добрия начин. Голямо количество в жълтъка и минералите.
Що се отнася до увеличаването на холестерола поради използването на жълтъци, учените експериментално доказаха само косвения си ефект. В контролната група, която консумира голям брой яйца всеки ден, се наблюдават различни клинични снимки: при някои холестерол отглеждани, други - изпуснати, трето - останаха на същото ниво. Въз основа на това се заключава, че наследствената тенденция за увеличаване или намаляване на холестерола.
Колко калории в жълтъка?
Калориите на жълтъка съставляват по-голямата част от калориите на цялото яйце. 1 жълтък съдържа приблизително 54 kcal, в 100 g - 358 kcal.
Но дори и високият калориен жълтък не пречи на намаляването на теглото на хора, седящи на диета с яйца-цитрусови плодове. Тайната на това явление е, че пилето, биотинът и лецитинът влизат в жълтъка на пилешкото яйце и участват активно в метаболизма на мазнините и метаболизма като цяло. Липсата на тези вещества причинява 
забавяйки разграждането на мазнините и следователно увеличаване на наднорменото тегло.
Храненето на яйцата по време на диета се препоръчва заедно с цитрусови плодове. Тази комбинация предизвиква истинска "експлозия" на метаболитните процеси - подкожните и висцералните мазнини започват да се разрушават с феноменална скорост.
Тези, които искат да се научат да губят тегло с помощта на жълтъка, могат да приемат проста диета: един ден трябва да ядете 3 яйца и 3 цитрусови плодове - оранжеви, грейпфрут , Храната трябва да се редува: първо яйцето, след 2 часа - плод, след още 2 часа - яйцето и т.н. През деня е необходимо да се използва по-чиста вода, както и да се пият 0,5 литра алкална минерална вода, която е необходима за неутрализиране на излишната киселина.