Как да се готвя nutria във фурната?
Месото Nutria се счита за хранителен и хипоалергенен продукт. Той лесно се усвоява и се абсорбира от тялото. Освен това има деликатен вкус. Но продуктът остава полезен, необходимо е той да не губи своите полезни свойства по време на подготовката. И, както знаете, е по-добре да печете месо, отколкото да изпържите. Ето защо, ние ще ви кажа как да готвите nutria във фурната.
Nutria изпече във фурната
съставки:
- нутрия - 1 бр.;
- лук (голям) - 1 брой;
- чесън - 5 денички;
- заквасена сметана - 200 ml;
- сухо бяло вино - 120 ml;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зелени копър и магданоз - на вкус.
подготовка
Нарежете ядрата нарязани на парчета, разтрийте ги със сол и черен пипер. Сега можете да го направите по два начина: първо се запържете на ястията в тигана или веднага я поставете върху лист за печене. Във втория вариант времето за готвене ще се увеличи леко. Така че, остави лука нарязани на месото и се изсипва с вино. Поставете тавата за печене във фурната и оставете да къкри за около 30 минути. Междувременно се занимаваме със соса: смесете сметаната с нарязан чесън и подправки (можете да вземете каквото ви харесва), разбъркайте добре всичко. Напълнете соса с месото и оставете да се къкри за още 20-25 минути. Поръсете готовата чиния със зеленчуци и сервирайте на масата.
Как да готвя nutria в ръкава?
съставки:
- нутрия - 1 бр.;
- чесън - 1 глава;
- сол, черен пипер, смлян червен пипер - на вкус.
подготовка
Каркас се търкаше със сол с черен пипер и чесън минава през пресата. Почистваме в хладилника около час. След това го вземи и го сложи в ръкав за печене. Ако желаете, можете също да поставите цели белени картофи. Захващаме ръкава от двете страни с помощта на скоби. Печем във фурната за 40-50 минути при температура около 250 градуса. За 10 минути преди края на готвенето нарязахме ръкава така, че ястията в пещта да станат кафяви.