Как да се готвя с черупки с ябълки?
Струдел, всъщност, изваждането на тестото - традиционен десерт в Австрия и Германия. Днес се приготвя с различни сладки плодове - плодове, плодове и извара. За да добавите вкуса на традиционния пълнеж от ябълки, добавете канела. За това как правилно да подготвим истинска струнна с ябълки във фурната, ще кажем по-долу.
Струдел с ябълки и канела от готовата захарка
съставки:
- готово задушено квасно тесто - 550 г;
- ябълки (големи сладки) - 3 бр.;
- канела от земята - 5 г;
- захарен пясък (бял) - 120 g;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- хляб трохи (пшеница) - 50 g;
- яйце (голямо) - 1 бр.
подготовка
Белени и белени ябълки нарязани на малки кубчета и се смесват с канела, захар и брашно. За да станат ябълките по-сочни, оставете ги в сместа за петнадесет минути.
В отделен контейнер, смесете останалата захар с галета.
Размразена е готова пуфка сладкиши е необходимо тънко да се разтопи и поръси със смес от галета и захар. Нанесете следващия слой ябълки. Опаковайте краищата на тестото и внимателно завъртете на ролка. Внимателно изрежете крайния продукт с шев надолу върху тава за печене, покрита с пергамент. Намажете повърхността на цилиндричната ролка с разбито яйце и направете малки разфасовки с остър нож.
Печете струпката за петдесет минути, в пещ, предварително загрята до 195 градуса за 25 минути, докато се образува червеникава, апетитна кора. Когато ябълката е готова, трябва да я преместите на красива чиния, да я разбърквате с масло и да поръсите със захар на прах за красота. Сервирайте този деликатен деликатес с чаша чай или кафе.
Как да готвя тестото за ябълки?
съставки:
- брашно - 425 g;
- рафинирано растително масло - 50 г;
- пречистена (топла) питейна вода - 125 ml;
- сол.
подготовка
В стъклена купа смесете всички съставки. Омесете тестото, докато стане еластично. Омесете най-малко пет минути. След това оставете на топло място, покрито с филм, в продължение на двадесет минути.
Веднага след като тестото "почивка", тя трябва да се премести на масата, предварително смазани с растително масло. Необходимо е, за да се опитате да го завъртите възможно най-тънка. Тестото е готово. Сега можете да добавите пълнене, навийте на ролка и печете във фурната за тридесет и пет минути. Бон апетит!